影片
更多
2023-08-12
439 瀏覽
要講最近既話題新商場，真係非「圍方」莫屬， 而最近發現係商場內有間做得好好既親民淮陽菜，有一分家既感覺🏠 細看下原來係一直深受街坊們「家上海」既第四分店，圍方分店更有唔少限定既菜式。仲有期間限定既好足料楊枝甘露第二杯半價， 真心非常抵！淮陽五福拼盤($248) — 拼盤中有女兒紅醉雞🐓、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚🐟、四喜烤麩，性價比相當高，最喜歡既係很有嚼勁既涼拌陳醋紅蜇頭。打卡精選就一定係呢個「荔枝蝦球」($68)🦐，先將荔枝果肉粒加入蝦膠中拌勻，擠成蝦球後沾上棗紅色脆米後炸🔥，有多重口味。「古法燒白菜」($108) 🥬材料上有鮮肉片、津白粒、鮮冬菇粒🍄及粉絲，簡單既材料，效果係出奇既入味，很好！圍方店限定既「八寶肉餅蒸膏蟹 $588」係大家都讚既🦀，肉餅中加入蝦仁、蝦米、金華火腿、冬菇、冬筍、豬肉、雞肉及雞腎共八種材料，與一斤重的既肥美膏蟹一同蒸熟，吃過類似這道菜式就會知道盡收精華既肉餅乃重點～「脆煎灌湯小籠包」($58) 🥟一向都係名物，底部脆口、 內裏肉汁飽滿。「家上海冬蓉燒餅」($68)係圍方店限定既，師傅先以冬瓜絲、糖冬瓜、糯米粉等蒸煮，再以自家製滬式酥皮包裹餡
淮陽五福拼盤($248) — 拼盤中有女兒紅醉雞🐓、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚🐟、四喜烤麩，性價比相當高，最喜歡既係很有嚼勁既涼拌陳醋紅蜇頭。
打卡精選就一定係呢個「荔枝蝦球」($68)🦐，先將荔枝果肉粒加入蝦膠中拌勻，擠成蝦球後沾上棗紅色脆米後炸🔥，有多重口味。
「古法燒白菜」($108) 🥬材料上有鮮肉片、津白粒、鮮冬菇粒🍄及粉絲，簡單既材料，效果係出奇既入味，很好！
圍方店限定既「八寶肉餅蒸膏蟹 $588」係大家都讚既🦀，肉餅中加入蝦仁、蝦米、金華火腿、冬菇、冬筍、豬肉、雞肉及雞腎共八種材料，與一斤重的既肥美膏蟹一同蒸熟，吃過類似這道菜式就會知道盡收精華既肉餅乃重點～
「脆煎灌湯小籠包」($58) 🥟一向都係名物，底部脆口、 內裏肉汁飽滿。
「家上海冬蓉燒餅」($68)係圍方店限定既，師傅先以冬瓜絲、糖冬瓜、糯米粉等蒸煮，再以自家製滬式酥皮包裹餡料烤焗十分鐘，外皮酥脆香甜煙韌既冬瓜蓉軟糯無比，一吃難忘！
「原桶黑豆腐花」亦係期待之選，豆香十足🫘
假如有機會到圍方商場逛逛呢個新商場，記得要bookmark呢一間餐廳啊
張貼
