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2013-06-10
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▲ 手繪豹紋蛋糕,是近來大熱的日本蛋糕。也有不同的馬卡龍,看到就令人覺得幸福呢什麼是Kraft Paper ?問過店長,Kraft Paper其實有三重意思 —一間店,一間精品蛋糕 外賣專門店。一張紙,一張可以任何品牌蓋印的牛皮紙。一個品牌,一個有希望的強大(Kraft的德文原意為Strong) 品牌。所以貫徹了brand name, 店內的裝璜都用上啡色tone,蛋糕盒和紙袋甚至是卡片也是用牛皮紙做的啊。店主笑說,因為卡片都是逐張紙皮上蓋印,所以常常call 朋友一起做女工幫手呢! 十分欣賞那麼統一的Design呢!經營方式Kraft Paper主要代理手造蛋糕品牌,第一間合作的品牌是ROLL。ROLL曾在尖沙咀開店, 剛因租約期滿而關了店,KraftPaper 心想Roll 剛好符合Kraft Paper 的理念於是決定向ROLL 提出合作要求。他們家的卷旦和馬卡龍,走中高檔路線,口味多元化,我在店內逗留約一小時,看見有很多日本太太把卷旦希回家啊! ▲除了卷旦、馬卡龍也有曲奇餅。店長推介一般會推薦客人,選兩種口味,先吃淡味如水果味,再吃濃味如我選的綠茶或芝麻味。▲ 因為外國多數下午
問過店長,Kraft Paper其實有三重意思 —
一間店,一間精品蛋糕 外賣專門店。
一張紙,一張可以任何品牌蓋印的牛皮紙。
一個品牌,一個有希望的強大(Kraft的德文原意為Strong) 品牌。
所以貫徹了brand name, 店內的裝璜都用上啡色tone,
蛋糕盒和紙袋甚至是卡片也是用牛皮紙做的啊。
店主笑說,因為卡片都是逐張紙皮上蓋印,
所以常常call 朋友一起做女工幫手呢! 十分欣賞那麼統一的Design呢!
經營方式
Kraft Paper主要代理手造蛋糕品牌,第一間合作的品牌是ROLL。
ROLL曾在尖沙咀開店, 剛因租約期滿而關了店,
KraftPaper 心想Roll 剛好符合Kraft Paper 的理念於是決定向ROLL 提出合作要求。
他們家的卷旦和馬卡龍,走中高檔路線,口味多元化,
我在店內逗留約一小時,看見有很多日本太太把卷旦希回家啊!
一般會推薦客人,選兩種口味,先吃淡味如水果味,再吃濃味如我選的綠茶或芝麻味。
而Kraft Paper的馬卡龍專為香港人而調配口味,味道比坊間的略略少甜。
彩繪卷蛋源自日本, Kraft Paper 內有兩款圖案 ﹣ 豹紋和士多啤梨。
因為製作過程複雜 (要焗兩次,而且圖案要逐粒手繪的), 每日只限量售6條啊!
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