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2022-02-21
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天氣突然轉凍，最佳的節目就是打邊爐取暖，而且出外吃方便過留在家中，朋友介紹一間位於尖沙咀海防道中達大廈3樓的「人和月雞煲火鍋店」，位置相信方便，就近尖沙咀話A1出口，行出地鐵站2分鐘就到。「人和月雞煲火鍋店」是一家任食火鍋放題，主打港式及四川口味，打邊爐前仲有雞煲、酸菜魚、韓式芝士雞或卜卜蜆作頭盤，令你胃口大開。火鍋湯底有8款，每款都有特色，總會有一款合適你。這次到訪選了「美國極品牛肉」套餐$298，加一服務費，任食120分鐘，無限最添加order火鍋配料及自助bar，飲品同甜品都自由選取。首先，頭盤選了「卜卜蜆」， 材料很豐富有海蝦，蜆及粉絲，湯很非常重蒜蓉，亦帶海鮮的清甜，連頭盤都很有誠意。吃了頭盤，就會送上火鍋湯底，我點了「 胡椒豬肚湯」，湯底濃香， 胡椒味十足，越吃越重口味。上先火鍋湯底就會先送一客「嚴選美國極品牛肉」，共有5款靚牛肉給你先吃為快，牛肉質素及口感都不錯，款式分別為：-嚴選美國牛下肩，肉腍爽口。-嚴選美國牛板腱 ，有彈性牛肉味濃。-精選美國金錢 ，煙韌不太多跟。-特級美國牛胸爽，爽脆有嚼勁。-高級美國雪花肥牛，多油脂分佈，少許肥美但不油膩。用火鍋店提供給你的QR
「人和月雞煲火鍋店」是一家任食火鍋放題，主打港式及四川口味，打邊爐前仲有雞煲、酸菜魚、韓式芝士雞或卜卜蜆作頭盤，令你胃口大開。火鍋湯底有8款，每款都有特色，總會有一款合適你。
這次到訪選了「美國極品牛肉」套餐$298，加一服務費，任食120分鐘，無限最添加order火鍋配料及自助bar，飲品同甜品都自由選取。
首先，頭盤選了「卜卜蜆」， 材料很豐富有海蝦，蜆及粉絲，湯很非常重蒜蓉，亦帶海鮮的清甜，連頭盤都很有誠意。
吃了頭盤，就會送上火鍋湯底，我點了「 胡椒豬肚湯」，湯底濃香， 胡椒味十足，越吃越重口味。
上先火鍋湯底就會先送一客「嚴選美國極品牛肉」，共有5款靚牛肉給你先吃為快，牛肉質素及口感都不錯，款式分別為：
-嚴選美國牛下肩，肉腍爽口。
-嚴選美國牛板腱 ，有彈性牛肉味濃。
-精選美國金錢 ，煙韌不太多跟。
-特級美國牛胸爽，爽脆有嚼勁。
-高級美國雪花肥牛，多油脂分佈，少許肥美但不油膩。
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用火鍋店提供給你的QR code就可以點無限量添加火鍋料有海蝦、日本黑豚肉、家鄉墨魚滑、蟹子蝦滑、鴨血及餃子等，其他火鍋料就到自助bar 取，他們的丸很特別有「 芋泥包心貢丸」、「炸魚腐」、 「黃金麻吉燒」及「薑汁皮蛋貢丸」都有驚喜，值得一吃。
飲品方面，他們有自家製飲品「洛神花茶」 「蜂蜜菊花茶」、「桂圓烏龍冷泡茶」及多款汽水任飲，水準也很好，另外最新加設Corona 啤酒，酒鬼大愛，正。
甜品方面，最後會送雪糕糯米糍作結，當日有芒果味及香芋味兩種選擇， 他們不只是 給你芒果糯米糍這麼簡單，會加上朱古力醬及花生點綴，令雪糕糯米糍近滋味。 整體上在人和月雞煲火鍋店， 試過可以滿足火鍋，飲品及甜品胃，很完美。
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