太平山餐廳

營業中

休息中

曾在這餐廳吃過晚反，晚上感覺蠻有情調的，未試過來這吃早餐，今天來山頂，吃過早歺吧。早上到這店的感覺跟晚上完全不同，大白天，店內的陳舊，木的退色及歺具的老化看得比較明顯，早餐客以老年行山客為主，整個氣氛也就不一樣子，Where am I？太興茶餐廳嗎？哈哈。点了Egg Benedict Selection 及 芝士火腿牛角酥，後者不需寫了，是一個正常的牛角酥，不比 Starbuck 或 Pacific Coffee好，但賣 78元。Benedict 來了，糖心蛋生熟比例好，有煙三文魚有磨姑，磨姑炒得夠香，不錯，鬆餅也夠鬆化，暖暖的，陪碟有半個檸檬做檸汁，這個檸檬的 presentation, 就是老式英囯餐廳的做法，檸檬外有個紗網，像 Jimmy's Kitchen的。這裏Benedict 真不錯，可以食一下。寄語這類餐廳必須發奮圖強，推陳出新，在 Menu，裝修翻新，餐具更換，擺盤設計上大加苦功，才是長久之計，畢竟連 Jimmy's Kitchen 也隨風而逝了。世間的一切都是緣。圓是美滿 完是欠缺。