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2022-07-23
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依家都仲未有機會出國去吓旅行，就只好玩吓啲本地遊解吓悶，早前就喺抽到旅發局搞嘅「賞你遊」，呢日就喺跟個本地團遊吓港九，而最吸引喺午餐安排晌酒店食個半自助午餐，比起食啲一圍圍嘅團餐安心少少。而用餐地點就喺「海景嘉福酒店」嘅「海景咖啡廊」（Cafe on M），無諗過佢哋會做團客，聽導遊講，都喺疫情關係作出嘅嚐試，而小弟好多年前就曾經嚟食過下午茶，印象喺唔錯嘅，話晒都喺5星酒店嘛。咪睇啲環境相好似好爆場，話晒淨喺我哋嘅團都成60幾人啦，不過，旅行團安排得幾好，同行嘅團友嘅會坐埋一枱，唔理你一個人報，定兩個、四個報，總之就唔會跟陌生人搭枱，而且，編好晒枱號，對號入座就得喇。其實，餐廳嘅用餐區分好多個區域，我就覺得近酒店大堂嘅一邊就最好，因為夠晒開揚。如果有得揀，我都想坐出嚟，既人少啲，無咁聚埋一齊，空間感又強啲。我哋就叫免費嚟食一餐，如果一般客人嚟食又點計呢？沙律、凍肉、餐湯、麵包、甜品及飲品全自助，主菜就5揀1，有肉、有魚、亦有素食，均一價$208 + 10%，酒店嚟講都算唔貴喇。到周六、日、公眾假，就做番全自助餐！因為只喺沙律、凍肉、餐湯、麵包、甜品喺自助，加上又喺午餐，所以，唔好期望會
咪睇啲環境相好似好爆場，話晒淨喺我哋嘅團都成60幾人啦，不過，旅行團安排得幾好，同行嘅團友嘅會坐埋一枱，唔理你一個人報，定兩個、四個報，總之就唔會跟陌生人搭枱，而且，編好晒枱號，對號入座就得喇。
其實，餐廳嘅用餐區分好多個區域，我就覺得近酒店大堂嘅一邊就最好，因為夠晒開揚。如果有得揀，我都想坐出嚟，既人少啲，無咁聚埋一齊，空間感又強啲。
我哋就叫免費嚟食一餐，如果一般客人嚟食又點計呢？沙律、凍肉、餐湯、麵包、甜品及飲品全自助，主菜就5揀1，有肉、有魚、亦有素食，均一價$208 + 10%，酒店嚟講都算唔貴喇。到周六、日、公眾假，就做番全自助餐！
因為只喺沙律、凍肉、餐湯、麵包、甜品喺自助，加上又喺午餐，所以，唔好期望會有太多。席間聽到有啲團友話唔多嘢食，多少喺好主觀，老實講，俾100樣嘢你揀，都食唔到咁多架啦，只喺滿足個貪念而已，小弟就覺得好足夠喇。
沙律、凍肉先介紹呢部份，半圓形嘅食物枱就放有兩款沙律菜、近10款配料，以及5款醬汁，後面就有啲生果，唔想煩嘅，餐廳提供4款預拌好嘅沙律：薯仔沙律、意粉沙律、藜麥沙律、蘋果乳酪沙律。凍肉部份就有煙三文魚、巴馬火腿、雜錦凍肉拼盤，所以，樣樣都執啲，可以砌出份極豐富嘅頭盤。
呢一道就喺小弟嘅大滿貫頭盤，應該樣樣都有啲，拌沙律菜就揀啲黑醋搭柚子沙律汁，夠酸活清新，又灑咗好多煙肉碎同芝士粉，夾埋啲煙三文，當然鹹香好食啦。而其他食材，都一樣唔錯，好似啲巴馬火腿呀、蘋果乳酪沙律呀，都好好味，加埋啲藜麥沙律，有營兼。
餐湯、麵包餐湯方面，就只有一款：意大利雜菜湯，麵包就有兩款，都喺比較歐陸式嘅，而晌另一邊甜品枱附近，就有多款甜嘅丹麥酥，所以，又夾咗啲一齊跟雜菜湯享用。
當然，你睇見呢個餐湯配麵包嘅組合，唔喺得我一個人食，而喺同老婆共享。佢就大讚個餐湯好飲，得確用料豐富，湯味酸香鮮活，掂喎；而歐陸式麵包夠咬口，富麥香，丹麥酥亦好酥脆，甚富牛油香，伴湯一樣唔錯。
香煎海鱸配蒜蓉檸檬牛油汁老婆一眼就相中海鱸，因為佢喺偏食紅肉者，魚類或海鮮就啱晒佢。碟煎海鱸賣相簡單，但勝在做得有水準，外皮勁香脆，魚肉卻嫩滑細緻，甚有魚味，配上呢個香滑嘅蒜蓉檸檬牛油汁，更能提升魚嘅鮮甜味，老婆食完真喺讚不絕口。每道主菜都伴有扒蕃茄、法邊豆、薯蓉，其實，淨食道主菜都好夠飽。
煎羊扒配青蔥迷迭香汁難得有羊扒菜式，就梗喺揀佢啦，由於喺「團餐」關係，一下子要出大量主菜，所以，侍應送上菜式時都講明一致先做到五乘熟，有需要先再幫忙「加煎」。五乘熟就啱晒我啦，一客有兩大件羊扒，份量非常之夠，落刀已感受到啲肉質有幾軟腍，煎得啱啱好，外層有微微焦脆，裡面色澤保持嫩紅，卻唔會滲出半滴血水，而羶味唔太重，沾上青蔥迷迭香汁，食味一流。
甜品甜品嘅選項唔太多，可以一次過講晒出嚟：泡芙、美式芝士蛋糕、桂花糕、迷你杯子蛋糕、紅棗桂圓糖水、麵包布甸、豆腐花，款式唔算有特色，叫做樣樣都有啲。然而，亮點就晌轉角另一邊，因為餐廳有供應「哈根大師」雪糕，放得滿滿嘅一冰櫃內。
飲品如所有自助餐，餐飲都喺自助，就放晒晌入門口位，不過，就無咩選擇，咖啡、紅茶、檸茶、檸水，喺咁多。有杯咖啡俾我，伴吓甜品，我都OK架啦。
雖然話甜品唔喺咁多款式，亦喺比較大路嘢，但試得幾多得幾多，先嚟第一碟喺5款小蛋糕。當然最鍾意喺朱古力芝士蛋糕同桂花糕，因為前者晌濃郁嘅朱古力味之下滲出芝士嘅鹹香味，有啲層次，而後者則帶有好清香嘅桂花味，質感夠挺唔會太削，入口清涼。
最後一擊，就梗喺進擊「哈根大師」雪糕啦，揀咗兩款口味：蜜糖香桃及抹茶，兩者都好正，尤其前者，甚具桃香，質感柔滑，再伴一伴少少麵包布甸，夾埋啲雪糕一齊食，確喺令今餐完美作結。
今餐基本上都差唔多試勻所有嘢，其實，我自己就比較鍾意食半自助餐多過全自助餐，因為，始終都食唔得晒所有嘢，半自助嘅話就比較啱啱好，相對價錢又會平好多。
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