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2020-10-30
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是日係佐敦廟街附近，經過一間好地道嘅尼泊爾小店,瑟縮係街邊嘅小角落,外牆上嘅menu全部都係地道嘅尼泊爾/北印小食，於是一探究竟～餐廳其實只有幾張檯,一坐底老闆都好熱情遞上menu,見到menu 上面’Namaste’(I bow to you-greeting)嘅字樣,就知夠土炮,再揭menu全部都係地道價廉物美嘅小食,相信係為同區尼泊爾人而設先叫了份小食($20)店主係用薄餅即炸,激薄激脆,基本上你一拎上手就碎🤣表面鋪上masala salad,其實係一啲混埋紅蔥頭,青瓜,芫荽同青檸汁(凍凍地的)配合小小辣醬同薄荷醬味嘅沙律,十分有風味而又開胃嘅小食(但未必個個啱🤪)小食佐以($15)Masala係一種多種香料混合而成嘅調味料,亦都係一個泛稱,係印度/尼泊爾菜中有不同嘅款式,masala tea 亦都係北印經常接觸到嘅飲料,同一般奶茶唔同,會加入了多種香料包括肉桂,薄荷,茴香,生薑等,異國風味👍🏻Steamed momo-pork($40)無華麗嘅蒸籠上碟,只有最純粹嘅味道,皮好薄,肉汁超多,伴以傳統嘅Red chilli chutney dip sauce,瞬間清哂成碟🤓我哋仲有
餐廳其實只有幾張檯,一坐底老闆都好熱情遞上menu,見到menu 上面’Namaste’(I bow to you-greeting)嘅字樣,就知夠土炮,再揭menu全部都係地道價廉物美嘅小食,相信係為同區尼泊爾人而設
Masala Papad
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先叫了份小食[Masala Papad]($20)店主係用薄餅即炸,激薄激脆,基本上你一拎上手就碎🤣表面鋪上masala salad,其實係一啲混埋紅蔥頭,青瓜,芫荽同青檸汁(凍凍地的)配合小小辣醬同薄荷醬味嘅沙律,十分有風味而又開胃嘅小食(但未必個個啱🤪)
小食佐以[Masala Tea(hot only)]($15)
Masala係一種多種香料混合而成嘅調味料,亦都係一個泛稱,係印度/尼泊爾菜中有不同嘅款式,masala tea 亦都係北印經常接觸到嘅飲料,同一般奶茶唔同,會加入了多種香料包括肉桂,薄荷,茴香,生薑等,異國風味👍🏻
Steamed Momo pork
$40
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Steamed momo-pork($40)無華麗嘅蒸籠上碟,只有最純粹嘅味道,皮好薄,肉汁超多,伴以傳統嘅Red chilli chutney dip sauce,瞬間清哂成碟🤓
我哋仲有胃口叫埋炒麵/炒飯,但絕對唔係普通hea炒,兩款都加入了香料即炒,鑊氣十足,加入了大量芫荽😍(不喜者可以唔使叫😅)同少量孜然同故椒粉,所以炒出嚟嘅味道唔會係我地平時食完嘅炒麵/飯,而係非常惹味,香辣,炒飯更用了印度香米,長長幼身食落更有口感😋,而大大碟每碟都只係 $40-50.
最令我印象最深嘅係呢間細細餐廳竟然仲可以shisha🤣🤣,平時lkf/諾士佛臺shisha就多,係佐敦廟街街頭食水煙就真係第一次,仲要好平 ($150 only)味道唔係重點,其實旨在感受下地道土炮野,適逢當日係尼泊爾節日,入嚟嘅客人有啲額頭都點了tika(祝福嘅意思),連店主自己都點了,此時此刻,就好似生處異地,走進了當地街頭食店,體驗了當地文化👍🏻
香港其實有好多呢啲地道特色小店,有時感受下地道土炮,比起坐得舒舒服服嘅fine dining更有驚喜😉如果放假經過佐敦,推介大家探索下呢間小店👍🏻
(不過利申我兩樣都會😛)
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