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2023-11-07
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位於土瓜灣啟岸商場一樓的KAKU，是一家西日fusion的精品餐廳，以金色和綠色做主調，裝修清雅華麗，到處也擺放了不少綠色的植物，增添了室內輕鬆寫意的氣氛；除了用餐區之外，餐廳更有一個長長的綠色梳化，可以比客人輕輕鬆鬆坐低飲番杯；餐廳更設室外的位置，夜晚比較清涼的時候，坐喺外面同朋友傾吓偈chill得很呢~ 餐廳經理也十分健談，仔細的介紹Menu上面的菜式，閑談之間，原來KAKU餐廳是由前米芝蓮法國廚師團隊主理的，難怪每道食物不但味道出色，賣相也十分精美 🔮鮮火龍果，蘋果，香蕉奶昔以新鮮的紅肉火龍果，蘋果，香蕉加上鮮奶打成的smoothie ，絕對無添加,純粹是生果的清甜味，整杯飲品相當養眼，鮮粉紅色十分吸引眼球，入口純粹的清甜，絲滑順口，而且就咁睇個ingredients 就知道維他命豐富啦，絕對係有營之選呀～ 🔮蝶荳花玫瑰花氣泡水本地釀製品牌，Made in Hong Kong的，當然要支持吓啦！紫色真係好浪漫呀，美美的，微微的玫瑰花香，清甜又爽口，甜度也只是取之於天然的甘蔗和蜜糖的，非常之Organic啊 🔸️Lunch menu商務午餐都會跟餐湯，沙律和餐包 🔮南瓜濃湯真材實料,
🔮鮮火龍果，蘋果，香蕉奶昔
以新鮮的紅肉火龍果，蘋果，香蕉加上鮮奶打成的smoothie ，絕對無添加,純粹是生果的清甜味，整杯飲品相當養眼，鮮粉紅色十分吸引眼球，入口純粹的清甜，絲滑順口，而且就咁睇個ingredients 就知道維他命豐富啦，絕對係有營之選呀～
🔮蝶荳花玫瑰花氣泡水
本地釀製品牌，Made in Hong Kong的，當然要支持吓啦！紫色真係好浪漫呀，美美的，微微的玫瑰花香，清甜又爽口，甜度也只是取之於天然的甘蔗和蜜糖的，非常之Organic啊
🔸️Lunch menu
商務午餐都會跟餐湯，沙律和餐包
🔮南瓜濃湯
真材實料,南瓜味道濃郁清甜又綿滑
🔮和風沙律蒜藜麥
新鮮的沙律菜，再加上和和風醋汁，清爽酸甜又開胃，配上藜麥籽，更多添一份健康感呀～
🔮美國穀飼西冷配烤雜菜燒肉汁
US Grain Feed Striploin with Seasonal Vegetables, Gravy
牛扒的size比我的手板還要長，亦差唔多有成寸半厚，牛香撲鼻，外面煎至微焦的效果，輕輕切開裏面還是粉紅嫩嫩的，入口非常軟腍，牛肉汁非常豐溢，再淋以牛肉熬成的燒肉汁，更加惹味；旁邊的雜菜，先以橄欖油炒香，再加上簡單的調味烤焗，既香口又新鮮，更可平衡牛扒的油脂感
🔮烤虎蝦龍蝦汁意大利飯
Grilled Tiger Prawn Risotto with Lobster sauce
整道菜賣相非常吸引，一定要手機先食；意大利飯完全吸收了濃郁的龍蝦汁，飯粒軟綿，入口鮮蝦味十足，鹹鮮惹味！大大隻虎蝦新鮮爽口又彈牙，連蝦頭位置也煎得很甘香，還可以絕啜一下大頭蝦的蝦膏，香口又滋味
🔮意大利朱古力蛋糕
黑朱古力的蛋糕，微甜而已，蛋糕質地鬆軟，反而我更愛那種濃香的可可豆味道
🔮自家烘焙餐包配特製紫菜牛油
麵包煙靭有彈性，特製的紫菜牛油也很香口
意大利朱古力蛋糕
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鮮火龍果，蘋果，香蕉奶昔
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蝶荳花玫瑰花氣泡水
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自家烘焙餐包配特製紫菜牛油
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和風沙律蒜藜麥
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美國穀飼西冷配烤雜菜燒肉汁
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美國穀飼西冷配烤雜菜燒肉汁
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烤虎蝦龍蝦汁意大利飯
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美國穀飼西冷配烤雜菜燒肉汁
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烤虎蝦龍蝦汁意大利飯
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