譽麵坊

營業中

休息中

說來慚愧，一直都知道譽麵坊在土瓜灣算是聞名遐邇，是不少中學生的指定食堂，但身為由小住到大的街坊，今晚竟才首次光顧。其實，本來是一心光顧不遠處的某點心店，但由於全店滿座，須在店外等候，於是即管到此試試。稍看餐牌，店裡的食物價錢彷彿停留在2000年。記得兩三年前，在旺角的二三線小街吃碗雲吞麵，也要接近40元，吃完肚子依然「空虛」，但身處2016年的今天，這兒絕大部分食物居然只是31元，絕對是「平到笑」！之不過，甫坐下阿姐便幾乎立即要求點菜，需先打發她走而後再點菜。看到叫了南乳雞球撈麵的一枱正吃得津津有味，便也叫了一份，再點一份椒鹽肉排米線。不少店舖都會將肉與湯線放在一塊，但此店會分開另上，盡量保持香味與脆度，而整體質素亦相當不俗。雞球炸得酥脆，肉質雖未算嫰滑卻絕不粗硬，調味也適中，好吃！椒鹽肉排的肉質同樣合格有餘，味道適中，但相較起來還是前者吸引多一點！對此類餐廳的服務，其實也不能有甚麼要求，惟在就餐期間，彷彿聽過兩三句指我們吃得慢的埋怨，雖語氣不差亦非正面對著說，但仍須略扣服務分數。況且，當時只是即將滿座，仍能挪出空位，絕無如此說話的需要，對否？