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2018-07-19
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食自助餐要準時，我們晚上7點多到達食物已剩不多。在平日的晚上也是全場爆滿，人人在努力埋頭苦幹，好熱鬧，說話也要大聲一點才聽到。溫馨提示：這自助餐口味較重，事後真的要多喝水，因為會很口渴。坐下後我先去了拿生蠔，每次限兩隻，並放在細碟上，開蠔的師傅還細心的提醒不要把蠔放在大碟跟熟食混在一起。讚！每次限兩隻也是好的，可以減少浪費，又減少變壞的機會。幸好蠔並沒有臭（我最怕），但由於上碟前師傅會把開了的蠔插入一桶冷水再上碟，因而少了些鮮味。生蠔吧對面是刺身檔，不知道為什麼總是沒有人，感覺有點怪，因此我也沒有試。每人均有一張龍蝦卡，可以拿半隻波士頓龍蝦，很醎。羊架是做得比較好食的。其餘熟食也沒有什麼特別，跟前面的食評寫的差不多，因此也不評論了。甜品方面，有師傅即時整waffle, 加Haagendaz 雪糕。雖然是電爐，但是仍做得不錯，外脆內軟。而且師傅很好人，雖然忙得停不下來，仍能保持笑容，讚！這餐廳可能客人太多，又或許經常有人食完飯沒有付錢便偷走，所以坐下來不久便會有服務生要求先埋單。雖然我們沒問題，但感覺就是有點奇怪。食品補充比較少及慢。例如花膠雜菜，在我到達時已看不見花膠，只剩下雜菜。但龍
溫馨提示：這自助餐口味較重，事後真的要多喝水，因為會很口渴。
坐下後我先去了拿生蠔，每次限兩隻，並放在細碟上，開蠔的師傅還細心的提醒不要把蠔放在大碟跟熟食混在一起。讚！每次限兩隻也是好的，可以減少浪費，又減少變壞的機會。幸好蠔並沒有臭（我最怕），但由於上碟前師傅會把開了的蠔插入一桶冷水再上碟，因而少了些鮮味。生蠔吧對面是刺身檔，不知道為什麼總是沒有人，感覺有點怪，因此我也沒有試。
每人均有一張龍蝦卡，可以拿半隻波士頓龍蝦，很醎。
羊架是做得比較好食的。其餘熟食也沒有什麼特別，跟前面的食評寫的差不多，因此也不評論了。
甜品方面，有師傅即時整waffle, 加Haagendaz 雪糕。雖然是電爐，但是仍做得不錯，外脆內軟。而且師傅很好人，雖然忙得停不下來，仍能保持笑容，讚！
這餐廳可能客人太多，又或許經常有人食完飯沒有付錢便偷走，所以坐下來不久便會有服務生要求先埋單。雖然我們沒問題，但感覺就是有點奇怪。
食品補充比較少及慢。例如花膠雜菜，在我到達時已看不見花膠，只剩下雜菜。但龍脷柳這些少人食的，卻補充了一兩次，每次行過都是滿滿的一盤。
後記：我們幾家人，各自回到家後都非常口渴，要喝很多水。而且，在凌晨時分更是口渴到醒了，口乾到連舌頭也乾。不只是我，同行的其他人都有人渴醒了。雖然我們明白可能是現場的遊客們都食慣了較重的口味，但口渴到醒我還是第一次。如果餐廳看到這食評，真的希望會改善。
是次沒有拍照。
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