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2015-10-28
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灣仔道是我在工作日經常行經之地兼午餐熱點。留意到這間開張日子不多的土耳其餐廳通常在繁忙時間也不用等位，這天就來試試看。廚師和侍應清一色都是當地人，桃紅色撞鮮藍色的牆上貼滿了相片和畫作，有懷舊的，也有現代的；看來是想營造輕鬆氣氛和格調，但總覺主題欠一致性，既不夠傳統亦非現代。本來黑白靚仔士兵的相片很特別有噱頭，但跟其他現代感和藝術感重的彩色照片放在一起就有點格格不入。倒不如掛上一些土耳其的名勝照片或當地人的生活剪影不是更引人入勝嗎？午餐有多款選擇但就不包括飲品，看過餐牌後對轉轉燒比較有興趣，多心的我就揀了Mix Doner Kebab轉轉燒雜錦，可一次吃到兩款肉類，而且店員也很爽快地應我要求以飯取代薯條。除燒雞肉、羊肉和飯外，也有一些以檸檬汁和醋作調味的沙律菜，味道也不錯。向來都喜歡吃雞肉多於羊肉，這次則相反；因為雞肉切得十分細碎，同時也很乾和硬，令我有點意外。反而羊肉則比較嫩口和香軟好吃。另一方面，如果能以中東米代替普通白米做飯的話，肯定會更為吸引。飲品方面加10元要來無糖漿檸檬水去油消脂。檸檬貨色不像茶餐廳一早切好放進冰格的，故此比較新鮮無苦澀味。想介紹一下這款辣椒醬，辣度很輕微；看
灣仔道是我在工作日經常行經之地兼午餐熱點。留意到這間開張日子不多的土耳其餐廳通常在繁忙時間也不用等位，這天就來試試看。
廚師和侍應清一色都是當地人，桃紅色撞鮮藍色的牆上貼滿了相片和畫作，有懷舊的，也有現代的；看來是想營造輕鬆氣氛和格調，但總覺主題欠一致性，既不夠傳統亦非現代。本來黑白靚仔士兵的相片很特別有噱頭，但跟其他現代感和藝術感重的彩色照片放在一起就有點格格不入。倒不如掛上一些土耳其的名勝照片或當地人的生活剪影不是更引人入勝嗎？
午餐有多款選擇但就不包括飲品，看過餐牌後對轉轉燒比較有興趣，多心的我就揀了Mix Doner Kebab轉轉燒雜錦，可一次吃到兩款肉類，而且店員也很爽快地應我要求以飯取代薯條。
除燒雞肉、羊肉和飯外，也有一些以檸檬汁和醋作調味的沙律菜，味道也不錯。向來都喜歡吃雞肉多於羊肉，這次則相反；因為雞肉切得十分細碎，同時也很乾和硬，令我有點意外。反而羊肉則比較嫩口和香軟好吃。另一方面，如果能以中東米代替普通白米做飯的話，肯定會更為吸引。
飲品方面加10元要來無糖漿檸檬水去油消脂。檸檬貨色不像茶餐廳一早切好放進冰格的，故此比較新鮮無苦澀味。
想介紹一下這款辣椒醬，辣度很輕微；看看瓶身是原裝土耳其入口，用來伴燒肉吃都不錯。
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