浩記餐廳小廚

營業中

休息中

大白天來到西灣河，要尋食的話，走入去太安樓，你就錯了。在筲箕灣道，及內裡的西灣河街街市，日光日白，選擇非常之多。可以找到有少少潮的食肆，當然，也有老字號，也有大眾化的茶餐廳。是日，target 的西餐廳沒有開，心儀的老字號食肆又貼上了東主有喜，迷迷茫茫之下，我走呀走，走到了聖十字徑的路口。沒有什麼吸引，但不知為，有一間名叫《浩記餐廳小廚》的小小茶仔吸引我去望了兩三次，望了又望，仲望? 入去食啦。看了選擇甚多的牆上餐牌，我曼終的決家是一個豉汁排骨。可是，我來時未到12點，所以要等一等，而我相信，不給我的原因除了是不想做壞規矩之外，也許，的確要等到十二點才蒸好。飯同餸是分開上的，當我 close up 望落去個豉汁排骨度，看得出這絕對是味道濃郁，充滿了豆豉香的一碟蒸餸。連汁撈飯，豉味香濃，一口的排骨，面頭夾有一至兩粒的豆豉，極濃極香口，絕對是送飯食的佳物。奶茶，夠濃，但苦了少少，一般貨色。排骨的確要一讚，而我來的時間，11點半，餐廳已經坐滿人，證明了這兒一定有其留人之處。