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2013-12-29
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時間總是過得很快！不經不覺已來到 2013 年的年尾！ 記得今年1月，由太子搬到中環的 Bee Two，試業期間幫襯，只供應午餐、下午茶餐、小食、越式法包...等。直至，正式開業後，才加推供應早餐！ 當時，我仍留待日後再幫襯時才嚐試早餐！ 趁聖誕之前，我走來再幫襯！ 終於一嚐早餐的滋味！ 今年大熱的黃色鴨仔，店子也添置一隻穿著蜜蜂衫的黃色鴨仔公仔，更加趣緻！ 玻璃窗前掛上聖誕吊飾點綴一番！ 店內只有 3 張桌子，可容納大約 10 人！在兩次幫襯的早上，除了我之外，其他食客都是遊客！他們也是來自對面的蘭桂芳酒店！ 大家也蜂擁而至食早餐！ 當時，我踏進店內，已有其他食客；按付款次序出食物，我卻等上大約 20 分鐘，實在慢工出細貨！ 原先我有半小時的充裕時間，被店方拖累食得趕頭趕命！ 早餐六步曲：由 $82 ~ $128 不等！價位都幾貴！ (*最低消費為 $50！)A) 班尼迪蛋 + 挪威三文魚 + 加拿大煙肉 + 德國腸 + 炸薯手指 + 沙律 $128B) 班尼迪蛋 + 挪威三文魚 + 炸薯手指 + 沙律 $88C) 西班牙奄列 + 牛角包 $
趁聖誕之前，我走來再幫襯！ 終於一嚐早餐的滋味！ 今年大熱的黃色鴨仔，店子也添置一隻穿著蜜蜂衫的黃色鴨仔公仔，更加趣緻！ 玻璃窗前掛上聖誕吊飾點綴一番！
店內只有 3 張桌子，可容納大約 10 人！在兩次幫襯的早上，除了我之外，其他食客都是遊客！他們也是來自對面的蘭桂芳酒店！ 大家也蜂擁而至食早餐！
當時，我踏進店內，已有其他食客；按付款次序出食物，我卻等上大約 20 分鐘，實在慢工出細貨！ 原先我有半小時的充裕時間，被店方拖累食得趕頭趕命！
早餐六步曲：由 $82 ~ $128 不等！價位都幾貴！ (*最低消費為 $50！)
A) 班尼迪蛋 + 挪威三文魚 + 加拿大煙肉 + 德國腸 + 炸薯手指 + 沙律 $128
B) 班尼迪蛋 + 挪威三文魚 + 炸薯手指 + 沙律 $88
C) 西班牙奄列 + 牛角包 $82
D) 炒蛋 + 加拿大煙肉 + 德國腸 + 牛角包 $84
E) 芝士炒蛋 + 挪威三文魚 + 沙律+ 牛角包 $86
F) 素班尼迪蛋 + 香脆素雞 + 素腸 + 炸薯手指 + 沙律 $128
班尼迪蛋 + 挪威三文魚 + 炸薯手指 + 沙律 $88等上大約 20 分鐘，比預期耐！
英式鬆餅上放上挪威三文魚及班尼迪蛋；各有兩件！三件炸薯手指、另配上火腿洋蔥薯蓉沙律，相當豐富！
英式鬆餅富有麵粉香！挪威三文魚厚度適中，略帶鹹味卻無腥味！ 班尼迪蛋的蛋白外皮比預期厚身！ 輕輕用刀切開，蛋漿澎湃地流了出來！ 淋上酸中微辛的黃色芥末醬，足以提升味道！ 熱辣辣香口的炸薯手指外脆內軟！薯味香濃突出！令人一試愛上！ 火腿洋蔥薯蓉沙律入口軟滑！夾雜洋蔥粒，口感清爽！水準依然！
熱檸檬茶用上 3 片檸檬，已帶出足夠酸度！紅茶的清香配合檸檬的獨特酸味！兩者互相輝映！
西班牙奄列 + 牛角包 $82
落單付款前，我先問老闆奄列會用多少隻雞蛋？原來店方會用上3~4隻雞蛋！ 為了健康著想，我要求用上兩隻雞蛋！老闆也說無問題！ 雖然西班牙奄列比原裝版本的縮水了，份量依然充足！
付款時，老闆告訴我要等上 8 分鐘！用上兩隻蛋煎成的西班牙奄列送上！豐富的配料包括：芝士、洋蔥、彩椒、煙肉，色彩繽紛令人更開胃！
西班牙奄列表面平滑欠奉！ 卻不失蛋香！色澤鮮黃的蛋汁豐盈而口感濕潤，洋蔥、彩椒、煙肉，材料豐富！高纖維有嚼勁！ 融化了的芝士帶來自然的鹹度！同時增加了口味層次！真惹人垂涎！
牛角包翻熱後要加分！而且，我個人好喜歡這種牛角包形狀！ 卻不太喜歡 Urban Bakery 那種牛角包形狀！ 多層酥皮充滿牛油香真誘人！ 包面香脆可口！包身一層一層的，富有層次感！
整體味道來得自然！完全滿足味蕾的享受！
熱柚子蜜紅茶 +$10紅茶混合了一絲絲的柚子蜜，把檸檬換上柚子蜜，恰好減低紅茶的微澀；完全被柚子蜜的甜美掩蓋！酸甜有致！容易入口！兩者出奇地夾！ 不過，跟餐加 $10，的確幾貴！
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