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2015-12-16
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相信每個小孩總渴望家中有一棵聖誕樹，可並不是每個小孩都可夢想成真。也許，擁有聖誕樹是每個人的夢想。成年後身邊友人都曾擁有過聖誕樹，而我也曾擁有過聖誕樹，及後發現這太不環保，也太佔用空間了，從此明白這東西是「可遠觀而不可褻玩」的。成年人的世界有太多現實的考量了，還是這個由奶油推砌而成的聖誕樹，更能帶來節日歡樂吧!選了最接近公司的店子取餅，午飯時間溜出去「托它歸家」，雖然錯過了早鳥優惠，已不是$208的優惠價了，而是$248的原價了，但臨近聖誕吃才更有氣氛吧! 而這「聖誕樹」便成了同事的驚喜下午茶，大家看見無不嘩然尖叫: 「超可愛的聖誕樹蛋糕! 」一磅裝的蛋糕，可供六至八位同事一起分享呢!先説説它的可愛造型，這日本綠茶慕絲拼比利時朱古力軟心巧克力聖誕樹蛋糕(多麼長的名字，還是叫聖誕樹好了.....)看似簡單其實甚花工夫，面層的抹茶慕絲唧花很精緻。綴上點點脆珠，青葱翠綠的讓人捨不得「砍伐」......負責「砍樹」的同事表示蛋糕十分實在，切時要花點力氣，感覺挺真材實料的。令大家最為欣賞的，是蛋糕的内涵。那巧克力蛋糕口感實在，不是那種似有若無的戚風蛋糕，巧克力香挺濃且不太甜，每層蛋糕中間夾着濃厚
也許，擁有聖誕樹是每個人的夢想。成年後身邊友人都曾擁有過聖誕樹，而我也曾擁有過聖誕樹，及後發現這太不環保，也太佔用空間了，從此明白這東西是「可遠觀而不可褻玩」的。成年人的世界有太多現實的考量了，還是這個由奶油推砌而成的聖誕樹，更能帶來節日歡樂吧!選了最接近公司的店子取餅，午飯時間溜出去「托它歸家」，雖然錯過了早鳥優惠，已不是$208的優惠價了，而是$248的原價了，但臨近聖誕吃才更有氣氛吧! 而這「聖誕樹」便成了同事的驚喜下午茶，大家看見無不嘩然尖叫: 「超可愛的聖誕樹蛋糕! 」一磅裝的蛋糕，可供六至八位同事一起分享呢!
先説説它的可愛造型，這日本綠茶慕絲拼比利時朱古力軟心巧克力聖誕樹蛋糕(多麼長的名字，還是叫聖誕樹好了.....)看似簡單其實甚花工夫，面層的抹茶慕絲唧花很精緻。綴上點點脆珠，青葱翠綠的讓人捨不得「砍伐」......負責「砍樹」的同事表示蛋糕十分實在，切時要花點力氣，感覺挺真材實料的。
日本綠茶慕絲拼比利時朱古力軟心巧克力聖誕樹蛋糕
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令大家最為欣賞的，是蛋糕的内涵。那巧克力蛋糕口感實在，不是那種似有若無的戚風蛋糕，巧克力香挺濃且不太甜，每層蛋糕中間夾着濃厚的巧克力軟心慕絲，加上朱古力顆粒和脆片增添口感。而外層的抹茶慕絲打得十分幼滑，吃得岀是用了上佳的奶油忌廉，那日本抹茶清香自然，跟巧克力蛋糕一濃一淡的，味道平衡的不俗。
這美味的節日蛋糕，帶給我們快樂的午茶時光。而這聖誕樹情意結，還是不在乎天長地久，只在乎曾經擁有好了。
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