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2023-08-26
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看著這家店由裝修到開業，店主花了不少心思在裝修，店內店外都十分吸引。之前看了食評，巳做了心理準備，不要想像自己來吃的是日本拉麵。這裏是掃code 點餐，看到菜單的菜式都盡力改了日式名字，豚足、豚胃、豚軟骨、雞爪。。。上菜了，整碗很夠熱度，碗邊都是很熱的，後悔點了"少麵", 份量真的變得很少，麵質不錯夠彈牙，因湯頭很熱而麵幼身，記得不要拍照太久而忘了救麵。處理完麵才品嘗豬三寶，三種都淋身，個人喜好次序是豬軟骨（真的很多軟骨部份）、豬腳、豬肚。湯頭是這碗麵的價值所在，點了中辛的胡椒豬骨湯，十分平衡，不油膩和咸度適中，整碗就此喝光，仍有點不夠喉。如不帶著吃日本拉麵的心態來吃麵，這碗是一碗值得回頭再吃的麵，如果可以轉米線和湯的份量更多的話更好
之前看了食評，巳做了心理準備，不要想像自己來吃的是日本拉麵。這裏是掃code 點餐，看到菜單的菜式都盡力改了日式名字，豚足、豚胃、豚軟骨、雞爪。。。
上菜了，整碗很夠熱度，碗邊都是很熱的，後悔點了"少麵", 份量真的變得很少，麵質不錯夠彈牙，因湯頭很熱而麵幼身，記得不要拍照太久而忘了救麵。處理完麵才品嘗豬三寶，三種都淋身，個人喜好次序是豬軟骨（真的很多軟骨部份）、豬腳、豬肚。湯頭是這碗麵的價值所在，點了中辛的胡椒豬骨湯，十分平衡，不油膩和咸度適中，整碗就此喝光，仍有點不夠喉。
如不帶著吃日本拉麵的心態來吃麵，這碗是一碗值得回頭再吃的麵，如果可以轉米線和湯的份量更多的話更好
豚大盛湯拉麵
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