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2018-09-27
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【拉麵控】但對於豚王既質素，表示麻麻地。嚟到豚王當然要試試佢地既看家本領「豚王湯底」( Butao $89)， 配肩肉、2辛、秘製醬油 : 多、其他都係正常。上麵時第一啖要試既係先飲啖頭湯，試落無乜特別新鮮濃郁既豚骨味，但個幼麵有驚喜，彈牙爽口。至於肩肉感覺係新鮮，無個陣隔夜味，個厚度都OK，肉質唔老。但整體個湯底救唔到個拉麵，另外可能要求佐多秘製醬油，食到一半已經覺得好油膩，最後就係食唔哂，放棄了! (聽到隨離檯加麵，+15 大胃王可以考慮)除佐拉麵仲點佐碟餃子(豚王餃子王 $28)，大約10分鐘左右，就先上餃子食住等個拉麵，餃子微微煎到起焦邊，但個皮有D厚，所以食落唔脆，都係出面都食得到既大眾餃子。睇佢介紹個餃子話配搭一款柚子檸檬醬油，唔咸食落唔太覺有酸同橘子汁既新鮮，用筷子蘸小小先試真到有檸檬柚子味。【食過日本既拉麵】如果10分滿分，尖沙咀棉登徑呢間有……6.5/10
上麵時第一啖要試既係先飲啖頭湯，試落無乜特別新鮮濃郁既豚骨味，但個幼麵有驚喜，彈牙爽口。至於肩肉感覺係新鮮，無個陣隔夜味，個厚度都OK，肉質唔老。但整體個湯底救唔到個拉麵，另外可能要求佐多秘製醬油，食到一半已經覺得好油膩，最後就係食唔哂，放棄了! (聽到隨離檯加麵，+15 大胃王可以考慮)
除佐拉麵仲點佐碟餃子(豚王餃子王 $28)，大約10分鐘左右，就先上餃子食住等個拉麵，餃子微微煎到起焦邊，但個皮有D厚，所以食落唔脆，都係出面都食得到既大眾餃子。睇佢介紹個餃子話配搭一款柚子檸檬醬油，唔咸食落唔太覺有酸同橘子汁既新鮮，用筷子蘸小小先試真到有檸檬柚子味。
【食過日本既拉麵】如果10分滿分，尖沙咀棉登徑呢間有……6.5/10
Butao + 豚王餃子王
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