Pho Bar (已結業)

今日下午去了遊覽山頂花園，真是名富其實的富豪花園，難怪吸引了不少情侶到此拍攝婚紗照。下山後，都感到很肚餓，亦非常疫勞，所以在坐車附近找東西「醫肚」。吃麵是最快的，所以我和朋友不約而同都有同一想法，在逛利源西街的時候就發現這一間完全被一幅牆遮蔽的越式食店，位置不算偏僻，但很容易被忽略，難怪門口頗為清靜。至尊金邊粉$98+青檸梳打（跟餐$20）這是朋友選擇，湯的配料很豐富，有牛肉、扎肉、牛丸、牛腩等，吃得夠飽。生熟美國頂級牛肉河粉$88呈上大碗份量的河粉，可以選擇的配菜，我就選擇了炸蒜和芽菜。湯底呈啡色，帶有一股淡淡的藥材味，應該是牛骨湯，但被藥材味蓋過了。河粉細滑但易斷，一片片生牛肉呈上時仲有少少帶紅，是切得較薄身，入口細嫩，帶有微牛肉香，即使牛肉被湯熱熟了，亦不會過韌。秘製雞翼$42單骨雞翼經過油炸，很香脆，再加上秘製醬汁，很惹味，只是吃得多有少少膩感。值得稱讚是上菜速度快，下單後不用五分鐘已上了所有的菜式，不過餐廳空間不大，所以只有兩張餐枱，其餘都是吧台。