草民 (已結業)

2年前已到訪過尖沙咀「草民」，餐廳的小清新裝潢風格已令筆者留下深刻印象。而今天終於有機會再到訪這間樓上cafe。「草民」比較特別的地方是有個小草地角落，用來拍打卡照可謂一流。可惜當晚有人留座，所以未能在草地𥱊地晉餐。外層香脆，內裡煙韌彈牙的炸魷魚圈，非常香口惹味。備有海鮮醬和他他醬可蘸點，個人喜歡點他他醬多一點，帶點酸瓜味，同時亦可以減少滯膩感。藍青口感覺頗為新鮮，不過size略嫌有點小。配上刁草忌廉醬，刁草香甜的氣味和忌廉成功融合，為藍青口增添奶油香氣。另外還附有一小塊檸檬，榨上少許檸檬汁，酸酸的更開胃。扁意粉掛上了creamy醬汁，個人口味來說的話，會想意粉再煮腍一點（不過朋友覺得硬度ok）。煙三文魚捲成玫瑰花狀，非常吸睛，唯味道就偏鹹了一點。黑松露氣味非常濃郁！而且伴隨著大量的牛肝菌和野菌，這2個元素都是筆者喜愛的食材。意大利飯煮得偏腍身，但還是有al dente的口感。上枱時因未拌勻而有點漸層的顏色好美。抹茶與牛奶，這一杯就偏向抹茶那一邊。入口奶滑，到喉間就明顯感受到一股茶香。