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2016-05-30
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男朋友說想到大坑吃飯,於是來到這間酒吧 Cafe,只是看到很多酒類飲品,但小妹不喝酒,唯有著男朋友看黑板來點菜。點了一個 Corned Beef Lash 62 Reclette Chesse,裡面有我喜歡的芝士同牛肉,而雞蛋幾乎全生,內有蛋汁,於是把芝士和雞蛋與牛肉攪勻。牛肉沾上了芝士和蛋汁後,就覺得有香濃的芝味道,牛肉頗為滑。我都喜歡吃這個Snow cook 72 hours Wagyu short Ribs,經過了三日慢煮,和牛就變得很軟很腍,肉質很鬆化,而且很入味呢!而碟上還有意米在內,是意想不到的,有點中西合壁的感覺。雖然是酒吧餐廳,又不喝酒,但是食物做得很好吃。
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