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2021-10-23
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減少中伏機會同選擇嘅時間，最後都係揀咗weekend 4-course set lunch❤️Signature 既Grilled octopus，最驚喜係個bell pepper sauce, 清新得嚟吾搶味，配埋有少少焦香又厚肉彈牙spanish octopus❤️最令人驚艷嘅係amberjack crudo，個sauce係lime pepper dressing，配刺身，上面加埋蘆荀，好開胃，但海膽係呢個前菜配搭上就變得好無存在感❤️仲有一個回味嘅菜式係King crab tart,一上嚟，打卡指數就爆哂燈📸，而佢嘅配搭都好match，蟹肉+三文魚籽+Dill+beet root，好清爽❤️最後一個就係lobster bouillabaisse, 最驚喜又係個saffron sauce同個魚湯，最後要refill兩次面包
❤️Signature 既Grilled octopus，最驚喜係個bell pepper sauce, 清新得嚟吾搶味，配埋有少少焦香又厚肉彈牙spanish octopus
❤️最令人驚艷嘅係amberjack crudo，個sauce係lime pepper dressing，配刺身，上面加埋蘆荀，好開胃，但海膽係呢個前菜配搭上就變得好無存在感
❤️仲有一個回味嘅菜式係King crab tart,一上嚟，打卡指數就爆哂燈📸，而佢嘅配搭都好match，蟹肉+三文魚籽+Dill+beet root，好清爽
❤️最後一個就係lobster bouillabaisse, 最驚喜又係個saffron sauce同個魚湯，最後要refill兩次面包
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