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等級4
2008-02-11 90 瀏覽
幾個人在這個商場,想找好坐一點的地方喝茶吃點心,捨彩福,來了這裡。周未下午一時,沒有訂位,也可以安坐卡位。論環境,這裡是不錯的。點心是剔紙仔,選擇不多不少,平常的都有,稍為難度高一點的如大包及芋角的又沒有,新派的如流沙包及鴨胸酥,卻又有。整體而言,以脆炸一類較出色,如炸雲吞輕巧薄脆,炸春卷熱辣又不油膩,脆麻花是甜食,但吃起來也新鮮,沒有油溢味。反而蒸的點心俱一般,叉燒包皮太厚,不夠鬆,叉燒餡則不錯,不是叉燒醬而是真有不少叉燒成份的;芋頭餃及涼瓜餃俱皮太厚,放涼了就更難下嚥,不過後者涼瓜味夠甘甜,合口味;灌湯餃是湯浸餃,只看沒吃了;蒸腸粉皮夠滑,但不夠熱,是敗筆;也要了一煲鳳瓜排骨飯,對鳳爪及排骨俱沒有興趣,反而飯是夠乾身又有香味,絕對是主角;也要了紅油抄手,餡沒有問題,餃子皮又是不行;子蘿鴨胸卷單聽名未是「天下無敵」,賣相也可以,但吃起來絕對是「有心無力」。每件卷內的子薑、菠蘿及鴨胸的份量太少,亦不一,有待改善。全日最喜歡的一味就是鹵水豬腳仔,這個是暖版本而非凍吃的版本。豬腳浸得夠腍身,也入味,吃起來豐腴味美,令人吃不停口。單我一人已趁人不覺,吃了大半碟。服務態度也不錯,幾位阿姐反應快
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幾個人在這個商場,想找好坐一點的地方喝茶吃點心,捨彩福,來了這裡。周未下午一時,沒有訂位,也可以安坐卡位。論環境,這裡是不錯的。點心是剔紙仔,選擇不多不少,平常的都有,稍為難度高一點的如大包及芋角的又沒有,新派的如流沙包及鴨胸酥,卻又有。

整體而言,以脆炸一類較出色,如炸雲吞輕巧薄脆,炸春卷熱辣又不油膩,脆麻花是甜食,但吃起來也新鮮,沒有油溢味。反而蒸的點心俱一般,叉燒包皮太厚,不夠鬆,叉燒餡則不錯,不是叉燒醬而是真有不少叉燒成份的;芋頭餃及涼瓜餃俱皮太厚,放涼了就更難下嚥,不過後者涼瓜味夠甘甜,合口味;灌湯餃是湯浸餃,只看沒吃了;蒸腸粉皮夠滑,但不夠熱,是敗筆;也要了一煲鳳瓜排骨飯,對鳳爪及排骨俱沒有興趣,反而飯是夠乾身又有香味,絕對是主角;也要了紅油抄手,餡沒有問題,餃子皮又是不行;子蘿鴨胸卷單聽名未是「天下無敵」,賣相也可以,但吃起來絕對是「有心無力」。每件卷內的子薑、菠蘿及鴨胸的份量太少,亦不一,有待改善。

全日最喜歡的一味就是鹵水豬腳仔,這個是暖版本而非凍吃的版本。豬腳浸得夠腍身,也入味,吃起來豐腴味美,令人吃不停口。單我一人已趁人不覺,吃了大半碟。

服務態度也不錯,幾位阿姐反應快亦招呼好,值得一讚。

埋單每人八十多,以在酒店吃點心來說,雖然食物不算是頂級水準,但地方不錯,服務又好,幾滿意。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
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