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2017-02-25
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Hotel Stage 前身為聖地牙哥新館，在佐敦區已有一定歷史。後近年重新裝修繼續經營，在設計外觀上，比以前更為開揚，更有特色。SAVVY 廚意為修葺後新開的意大利餐廳既然是新開餐廳，便和姐妹前往試試餐廳服務周到，剛進門內，便有西裝筆挺的經理招呼帶位一行三人，點了三個午市套餐前菜未點，麵包先上，侍應另外附上橄欖油配黑醋，用來點麵包吃。麵包熱騰騰，口感鬆軟。點上黑醋嚐用，十分開胃。前菜選擇很多，我們點選了是日餐湯 - 意式洋蔥湯 煙三文魚沙律和巴拿馬火腿蜜瓜沙律 (忘了拍照)洋蔥湯比較淡味，不知是否意式風格如此。 嚐後感覺一般煙三文沙律和巴拿馬火腿蜜瓜沙律，用材新鮮，比湯品出色主菜分別點選了肉眼扒配薯菜蟹肉龍蝦汁意大利飯pizza(忘了名字，只記得味道)三成熟肉眼扒，上菜時的確為三成熟，肉質嫩，汁滿溢。是有酒店西餐應有水準。pizza，味道清爽，醬汁偏甜。整體感覺不過不失，唯食物味道欠缺風格。意大利飯，龍蝦汁味香濃，蟹肉分量充足，唯一咎病之處為飯粒過硬，實在難以入口。飯後甜點 - 雪尼拿朱古力蛋糕賣相精美，雪尼拿味香氣迫人，朱古
後近年重新裝修繼續經營，在設計外觀上，比以前更為開揚，更有特色。
SAVVY 廚意為修葺後新開的意大利餐廳
既然是新開餐廳，便和姐妹前往試試
餐廳服務周到，剛進門內，便有西裝筆挺的經理招呼帶位
一行三人，點了三個午市套餐
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麵包熱騰騰，口感鬆軟。
點上黑醋嚐用，十分開胃。
前菜選擇很多，我們點選了
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和巴拿馬火腿蜜瓜沙律 (忘了拍照)
洋蔥湯比較淡味，不知是否意式風格如此。 嚐後感覺一般
煙三文沙律和巴拿馬火腿蜜瓜沙律，用材新鮮，比湯品出色
主菜分別點選了
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三成熟肉眼扒，上菜時的確為三成熟，肉質嫩，汁滿溢。是有酒店西餐應有水準。
pizza，味道清爽，醬汁偏甜。整體感覺不過不失，唯食物味道欠缺風格。
意大利飯，龍蝦汁味香濃，蟹肉分量充足，唯一咎病之處為飯粒過硬，實在難以入口。
飯後甜點 - 雪尼拿朱古力蛋糕
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忌廉並非一般忌廉，非常香滑且帶有淡淡香草香IMPRESSIVE
餐飲 即磨咖啡 有水準
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最關鍵的主菜略遜，相反作為配角的麵包和甜點卻非常出色。
在SAVVY裡，服務生態度親切，環境舒適，值得花半天時間在此悠閒悠閒。
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