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2020-10-27
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好耐冇同哥哥食飯,約咗放工食中菜,佢揀咗呢間位於長沙灣嘅客家菜,話前排同客人喺到食完,感覺質素唔錯。餐廳主打客家小菜,選擇亦非常多,家鄉風味濃郁,而且有唔少少見嘅手工菜。一坐低店員先為我哋上茶同小食,花生香酥脆口,伴上少量鹽粒,開胃可口。胡椒豬肚湯係我指定要點嘅,喺呢種夜晚翻風嘅日子,最適合飲返碗熱辣辣嘅豬肚湯驅寒。胡椒豬肚湯超級足料,幾乎大半盤都係湯料,湯底鮮香濃郁,鹹菜味道突出,稍微掩蓋胡椒嘅味道,飲落唔會太辣。椒鹽鮮魷非常夠鑊氣,鮮魷炸得夠香脆,咬落外層鬆脆,肉質彈牙,加上惹味嘅椒鹽同蒜粒,無論當小食抑或餸飯都一流。雜菜煲份量好足,近乎滿瀉,材料亦超級豐富,有鮮魷、蝦乾、草菇、西蘭花、白菜仔、生菜、娃娃菜、菜心、紅蘿蔔、西芹同粉絲,所有材料用清甜嘅上湯浸住,又好味又健康。食飽飽之後店員仲為我哋送上暖笠笠嘅木瓜雪耳糖水,甜度適中,夠哂滋潤,好適合最近乾燥嘅天氣。餐廳食物質素唔錯,而且份量好足,店員態度亦非常友善,令人有種賓至如歸嘅感覺,好適合一家大細用餐。
好耐冇同哥哥食飯,約咗放工食中菜,佢揀咗呢間位於長沙灣嘅客家菜,話前排同客人喺到食完,感覺質素唔錯。
餐廳主打客家小菜,選擇亦非常多,家鄉風味濃郁,而且有唔少少見嘅手工菜。
一坐低店員先為我哋上茶同小食,花生香酥脆口,伴上少量鹽粒,開胃可口。
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胡椒豬肚湯係我指定要點嘅,喺呢種夜晚翻風嘅日子,最適合飲返碗熱辣辣嘅豬肚湯驅寒。
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胡椒豬肚湯超級足料,幾乎大半盤都係湯料,湯底鮮香濃郁,鹹菜味道突出,稍微掩蓋胡椒嘅味道,飲落唔會太辣。
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椒鹽鮮魷非常夠鑊氣,鮮魷炸得夠香脆,咬落外層鬆脆,肉質彈牙,加上惹味嘅椒鹽同蒜粒,無論當小食抑或餸飯都一流。
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雜菜煲份量好足,近乎滿瀉,材料亦超級豐富,有鮮魷、蝦乾、草菇、西蘭花、白菜仔、生菜、娃娃菜、菜心、紅蘿蔔、西芹同粉絲,所有材料用清甜嘅上湯浸住,又好味又健康。
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餐廳食物質素唔錯,而且份量好足,店員態度亦非常友善,令人有種賓至如歸嘅感覺,好適合一家大細用餐。
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