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2022-08-31
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❀ 粵藝館 #尖沙咀 ❀❗️坐擁維港景色之新派中菜廳❗️——————————————————最近喺海港城開咗間坐擁維港景色嘅中菜廳🤩由謝江生師傅主理，有各式各樣嘅經典粵菜選擇，再加入新派fusion元素，睇得又食得✨價錢仲要非常合理，難怪平日都座無虛席，建議預先book定窗邊位！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 瓦罉啫啫唐生菜 $108 (4.1/5)細細個覺得喺街度嗌菜唔抵食，不過越大越鍾意食菜，發覺餐廳炒菜嘅鑊喺屋企真係未必做到🥹而呢一道加埋蝦米一齊炒，正正就係超有鑊氣又香口，但又唔會覺得太油膩，好食🥰.☞ 紅杞花雕雞 $88 (4/5)杞子嘅香甜配上花雕酒，係一道非常開胃嘅前菜☺️.☞ 一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律 $168 (4/5)切開皇室焗釀蟹蓋之後有大量蟹膏湧現🤩加上沙律醬，香脆美味。而炸軟殼蟹亦夠曬酥脆，一啲都唔油膩，仲幾大，有唔少蟹肉😆.☞ 參蜜焦香叉燒 $168 (4/5)叉燒大約半肥瘦，雖然有啲邪惡但係口感一流😙表面有少少焦香，配上甜度恰到好處嘅參蜜！.☞ 不時不燉湯 $138 (3.8/5)用上金華火腿、花膠、瘦肉等配料熬製，非常清澈但係味道一啲都唔清。.☞ 花膠
❗️坐擁維港景色之新派中菜廳❗️
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最近喺海港城開咗間坐擁維港景色嘅中菜廳🤩由謝江生師傅主理，有各式各樣嘅經典粵菜選擇，再加入新派fusion元素，睇得又食得✨價錢仲要非常合理，難怪平日都座無虛席，建議預先book定窗邊位！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 瓦罉啫啫唐生菜 $108 (4.1/5)
細細個覺得喺街度嗌菜唔抵食，不過越大越鍾意食菜，發覺餐廳炒菜嘅鑊喺屋企真係未必做到🥹
而呢一道加埋蝦米一齊炒，正正就係超有鑊氣又香口，但又唔會覺得太油膩，好食🥰
瓦罉啫啫唐生菜
$108
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☞ 紅杞花雕雞 $88 (4/5)
杞子嘅香甜配上花雕酒，係一道非常開胃嘅前菜☺️
紅杞花雕雞
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☞ 一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律 $168 (4/5)
切開皇室焗釀蟹蓋之後有大量蟹膏湧現🤩加上沙律醬，香脆美味。
而炸軟殼蟹亦夠曬酥脆，一啲都唔油膩，仲幾大，有唔少蟹肉😆
一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律
$168
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一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律
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☞ 參蜜焦香叉燒 $168 (4/5)
叉燒大約半肥瘦，雖然有啲邪惡但係口感一流😙
表面有少少焦香，配上甜度恰到好處嘅參蜜！
參蜜焦香叉燒
$168
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☞ 不時不燉湯 $138 (3.8/5)
用上金華火腿、花膠、瘦肉等配料熬製，非常清澈但係味道一啲都唔清。
不時不燉湯
$138
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☞ 花膠天白菇菜膽 $188 (4/5)
大大嚿花膠真係非常滿足，骨膠原爆燈！
花膠天白菇菜膽
$188
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☞ 無花果蜜絲咕嚕豚肉 $288 (4/5)
咕嚕肉外層炸得夠脆而且肉質酥化。
用無花果代替傳統嘅菠蘿又幾唔錯喎！
味道偏甜，微微帶酸，仲要有拉絲效果，用嚟送飯就一流😆
無花果蜜絲咕嚕豚肉
$288
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 4.2/5
✨服務態度: 3.8/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
坐擁維港景色嘅中菜廳，食品選擇款式豐富，價錢異常地合理，係一家人聚餐嘅佳選！
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