阿明印尼餐廳 (已結業)

呢個鋪位唔係咁「老黎」, 以熊媽所見自從澳門翠苑執咗之後, 已經換了4個東家, 還要全部都是食肆今次呢間阿明, 係暫時時刻都坐滿人, 看樣貌都似是印尼華僑居多, 星期六及日都有些印尼人添~ 經過了幾次都不是一定有位坐, 因為很多時客人吃完都會留低和其他客人傾講, 對上一次熊媽聽到右邊的華僑打電話告訴別人:「我見到有兩個位, 你快d啦, 出面有人排緊隊。」跟住她對全店唯一的女侍應生講:「阿妹, 嗰兩個位我要留坐呀！」那女侍應生竟然點點頭第一次來的那天是星期三黄昏, 可能各位印尼媽媽已經留家煮晚餐, 所以餐廳有較多座位而且食客外貌都似是香港人。 厨房只有一名男子煮食, 熊媽估計他就是阿明。巴東牛肉$36用牛展煮成, 香料未完全煮溶至滑狀, 辣度算1隻辣椒。 牛展較爽, 根位似啫喱部份有點韌, 不過嚼多幾下都ok。海鮮豬肉炒麵$33...麵條是自家製, 有彈性兼爽口, 餸就切得較細片, 菜心有幾條竟是苦的, 不過論炒麵, 豉油炒得清爽唔油膩 有豬肉賣就証明阿明不是回教徒或者他是華僑或者是峇里人。五天後即剛過去的星期一想再去試新食物, 就選擇中午時段, 誰知道多人到爆 幸好在門口企