影片
更多
2021-01-17
533 瀏覽
自從下午6點成了死線之後，下午茶彷彿成了餐廳的救生圈，甚至乎不少酒店都推出 take away afternoon tea，換了係年幾前，真係諗都無諗過。不過就係因為大家都疫境求存，的確令食客可以用較低廉的價格去享受美食。1957集團旗下的四間餐廳，先後推出以 signature 菜色包裝的下午茶，早前的「安南」餐廳下午茶，更是超筍價$238，已經又點心又有粉麵，仲要包飲品，CP值令人難以置信，難怪優惠一出，即刻火旺。今次輪到「權八」出招，下午茶有四款日式小食、壽司三款、串燒五款及甜品四款，當中包括了招牌手握壽司、炸鮮蟹肉餅、唐揚雞柳同椰汁南瓜白玉。以不到$400（加一當然另計）價格，除了正常飲品，竟然可以品嚐兩杯白鶴純米酒或手工啤酒，如果係平日 happy hour 點都要幾十蚊杯啦！始終係大型日式餐廳，除了一般的座位外，更有「榻榻米」房可供選擇，大家訂檯時記得講聲。由於下午茶有即烤串燒，建議大家同侍應交帶一聲，不妨食完小食同壽司，之後先再食熱辣辣既蟹餅、雞柳同串燒就最啱 timing，而且餐飲竟然有白鶴純米酒提供，用串燒佐酒真係無得輸。日式小食餐前先送上日式小食，枝豆用鹽漬過，帶
自從下午6點成了死線之後，下午茶彷彿成了餐廳的救生圈，甚至乎不少酒店都推出 take away afternoon tea，換了係年幾前，真係諗都無諗過。不過就係因為大家都疫境求存，的確令食客可以用較低廉的價格去享受美食。
1957集團旗下的四間餐廳，先後推出以 signature 菜色包裝的下午茶，早前的「安南」餐廳下午茶，更是超筍價$238，已經又點心又有粉麵，仲要包飲品，CP值令人難以置信，難怪優惠一出，即刻火旺。
今次輪到「權八」出招，下午茶有四款日式小食、壽司三款、串燒五款及甜品四款，當中包括了招牌手握壽司、炸鮮蟹肉餅、唐揚雞柳同椰汁南瓜白玉。
以不到$400（加一當然另計）價格，除了正常飲品，竟然可以品嚐兩杯白鶴純米酒或手工啤酒，如果係平日 happy hour 點都要幾十蚊杯啦！
始終係大型日式餐廳，除了一般的座位外，更有「榻榻米」房可供選擇，大家訂檯時記得講聲。
由於下午茶有即烤串燒，建議大家同侍應交帶一聲，不妨食完小食同壽司，之後先再食熱辣辣既蟹餅、雞柳同串燒就最啱 timing，而且餐飲竟然有白鶴純米酒提供，用串燒佐酒真係無得輸。日式小食
餐前先送上日式小食，枝豆用鹽漬過，帶少少咸香，兩個人慢慢食消磨時間一流，而飛魚子沙律又係即叫即整，絕對不會係晨早整定，可以放到出水貨色，而且食得出食材新鮮，口感清新怡人。
特意同侍應講低炸鮮蟹肉餅同唐揚雞柳跟串燒上。
蟹餅炸得色澤淡黃，火喉控制得極好，配上日本小青椒，帶來少許辛勁，令味覺更豐富，蟹餅外層微脆，內裡熱辣辣，蟹肉甜香，加入了3.6牛乳增添了滑溜的口感，食得出的細緻，好味。
至於唐揚雞柳炸得外層香脆，雞肉卻保留幼嫩的質感，又是佐酒的良伴。壽司
下午茶加入了壽司元素，和風感覺更盛，即握的三文魚及吞拿魚壽司，飯粒鬆緊有緻，吃得出的新鮮，絕不會將貨就價，做壞招牌；而芝麻炸蝦反卷個人更喜歡，海蝦是即炸，點解知？因為蝦殼咬落脆卜卜，誠意十足。
串燒
以備長炭即烤，每款食物都沾上了炭火的香氣，的確好少地方食到，就算有，都未必咁嘅價錢，燒雞翼火喉掌控平均，放近嘴邊已傳來陣陣焦香，割開兩半令火力均勻，食落不會過於乾身，雞皮滲出油香更是邪惡。
蒜片豬頸肉是另一道令人難以抗拒的美色，薄片豬頸肉烤得夠香，連同脆蒜片一齊食，只嫌一串未夠喉啊！
加上甜蜜的日本番薯、有嚼口的杏鮑菇與及自然甜味的燒粟米，種類可說是多完化。
甜點
首選當然係餐廳名物椰汁南瓜白玉子，入口是淡淡的椰子幽香，南瓜汁好甜美，丸子QQ彈，尤其是置底的香草雪糕，足以令人吃不停口。
而蜜瓜糯米糍口感煙韌，不過係幾款甜品中最甜，適宜放係最後食。
每次食紅豆綠茶蕨餅，都會聯想起當年某店有人瘋狂排隊，就係為了一嚐蕨餅的滋味，可想而知其魅力，舌尖感受了十勝紅豆軟糯甜美，咬起來綠茶餅甘香煙韌，小小的兩片，大大的滿足。
壓軸的是日精選蛋糕，今次是藍莓芝士蛋糕，質感紮實，芝士味不會過於濃烈，與藍莓的鮮甜好合襯，而且每人一小件，份量恰好。
飲品更加不得了，除了正常無酒精飲品外，竟然有白鶴純米酒及手工啤酒，下午茶正是放鬆心神，跟朋友聊聊天放電的私屬時光，說說笑笑，又是一個美好的下午！下午茶兩人份$388，連加一都不過$400鬆少少，如果嫌三層架的下午茶太單調，是時間轉轉口味了！
張貼
