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2016-08-01
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老公話帶我去坐火車吃好東西，以為食甚麼要特別坐火車去新界那麼遠，但卻約在長沙灣等。原來他說找到間以火車做主題的餐廳，好像頗特別，一於去試試火車餐。餐廳與地鐵站有一段距離，走路約10分鐘到達。餐廳門口打了投影器，內𥚃左右兩則牆身各掛上熒幕，播放著模擬火車經過見到外面的畫面，2個熒幕前後同步播放，哈哈，真心認為像真度頗高。其他地方亦掛上皮喼、明信片等跟旅行有關的裝飾物，餐牌上也貼上真的火車票。食物選擇不算多，侍應推介了海鮮拼盤及牛肩胛，後來選了海鮮拼盤及西班牙海鮮飯。海鮮拼盤有大蝦、帶子、尤魚、青口、三文魚扒。海鮮烹煮熟度剛好，保持著海鮮之嫩滑感，尤其大愛三文魚扒。再來西班牙飯，飯咬感豐富，充滿橄欖味道。魷魚加了墨魚汁再焗，整隻變成了黑色比較特別。最後試了另一餐廰推介之甜品gold rush。上枱時其實真的看不懂是什麼，經過侍應解釋才知條狀的是榛子朱古力條，旁邊橄欖形的是焦糖朱古力，透明的是冧酒啫喱，上面再加上果仁及食用金箔。wowww.....好名貴，有金箔！特別試試只食金箔，原來金箔是無味道的，但加上金箔後，整道甜品賣相升級了。所有甜品材料看似簡單，但經過特別處理後，竟可做出其他型態，
餐廳與地鐵站有一段距離，走路約10分鐘到達。餐廳門口打了投影器，內𥚃左右兩則牆身各掛上熒幕，播放著模擬火車經過見到外面的畫面，2個熒幕前後同步播放，哈哈，真心認為像真度頗高。
其他地方亦掛上皮喼、明信片等跟旅行有關的裝飾物，餐牌上也貼上真的火車票。
食物選擇不算多，侍應推介了海鮮拼盤及牛肩胛，後來選了海鮮拼盤及西班牙海鮮飯。海鮮拼盤有大蝦、帶子、尤魚、青口、三文魚扒。海鮮烹煮熟度剛好，保持著海鮮之嫩滑感，尤其大愛三文魚扒。
再來西班牙飯，飯咬感豐富，充滿橄欖味道。魷魚加了墨魚汁再焗，整隻變成了黑色比較特別。
最後試了另一餐廰推介之甜品gold rush。上枱時其實真的看不懂是什麼，經過侍應解釋才知條狀的是榛子朱古力條，旁邊橄欖形的是焦糖朱古力，透明的是冧酒啫喱，上面再加上果仁及食用金箔。wowww.....好名貴，有金箔！特別試試只食金箔，原來金箔是無味道的，但加上金箔後，整道甜品賣相升級了。所有甜品材料看似簡單，但經過特別處理後，竟可做出其他型態，成為可以進食的藝術品。
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