樂舍 (已結業)

觀塘近來都開了不小新餐廳，公司附近就開了一間主打石燒的日本餐廳，今天終於有機會試下。餐廳非常大，座得舒服，可以ENJOY 下。雖然餐廳有SET LUNCH，但第一次食當然食石燒。我選了澳洲牛肉眼 200G 加$69 匈牙利鵝肝，而朋友就點了澳洲牛西冷200Gg加 $49 日本帶子，隨餐附送沙律、飯及餐湯。很快主菜到了!澳洲牛肉眼 200G 加匈牙利鵝肝 ($159+$69) 大大塊鵝肝在肉眼之上，加上熱辣辣鐵板好有FEEL! 澳洲牛肉眼剛好是5成熟，如果想熟一點可以切開再用鐵板辣一陣，所以可以自己控制生熟程度! 澳洲牛肉眼肉質嫩滑而又充滿肉汁，脂肪較多，只需落少許鹽便能夠引出澳洲和牛的香濃肉味。而鵝肝風味濃郁，口感順滑，油脂軟軟地在口中化開，性價比非常高。澳洲牛西冷200Gg加日本帶子 ($139+49)西冷的肉質有彈性、嫩而且非常多汁，肉味濃。同樣200G，西冷比肉眼薄，但大塊一點，如果想控制五成熟，要留意一下放在鐵板上的時間控制。不過放心，五成七成都非常嫩。日本帶子有一隻，味道不錯，但揀鵝肝會開心一點。