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2023-05-02
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最近我家的堅信號位於屯門屯門鄉事會路2A號H.A.N.D.S A區地下A101-A102B號舖. 只需在安定輕鐵站行入商場上二樓過對面馬路乘扶手電梯落地下即可見到. 這間食店並不十分大, 但通常不會滿座. 店舖賣的是正宗上海粉麵小食, 灌湯小籠飽, 四川擔擔麵, 川味口水雞, 上海粗炒, 白菜水餃, 上海排骨, 外婆紅燒肉等均是有水準的食品. 然而在眾多食品之中, 零零舍舍有款郤是異常特出的,那便是生煎飽了. 堅信號的生煎飽一定要襯熱食, 這時外皮鬆脆, 一咬下去便是芝麻香味, 再咬深點便肉汁四濺, 啖啖好味, 正!
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