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2022-01-26
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堅離地城呢個地方一直都有好多林林種種嘅隱世小店，趁住放假相約朋友去探索一吓呢度嘅高質食店，順便去海旁吹吹風去享受冬天尾巴溫暖嘅陽光。ENSO 座落喺堅離地城最篤嘅海旁邊，店鋪門面開揚直接望到海邊，食飯嘅環境非常 Relax。螢光魷魚打頭陣嘅冷盤小食，食落爽口清新，一啲都唔腥。燒明太子明太子燒得剛剛好，聞到已經令人垂涎三尺。外皮脆得嚟唔會Overcooked，咬入去香濃嘅明太子香味四溢，燒牛舌必食推介！師傅特意燒得有少少燶邊，食落入邊Juicy 牛味香濃，令人食緊已經想再Encore。燒味噌飯團啖啖飯焦香，慢慢帶出味噌香味嘅燒飯團，食落唔會覺得太乾身。自家製免治雞肉棒ENSO另一款必點串燒，有別於其他串燒店嘅雞肉棒棒，佢地嘅免治雞肉係自家製，肉質口感絕對完勝，棒棒入面嘅雞軟骨粒口感爽脆，沾上日本蛋黃嘅醬汁錦上添花。燒雞胸軟骨有別於普通嘅雞軟骨，ENSO嘅雞軟骨係用上雞胸嘅T字軟骨，經燒烤後爽脆，灑上小小鹽粒風味十足。蒲燒鰻魚本身想試佢地嘅試一夜乾，可惜佢地咁岩冇貨所以點咁燒鰻魚。塞翁失馬焉知非福，ENSO嘅蒲燒鰻魚口感彈牙得嚟仲一啲都唔腥，蒲燒汁味道控制得剛好，鰻魚嘅香味同燒汁味道平衡得
堅離地城呢個地方一直都有好多林林種種嘅隱世小店，趁住放假相約朋友去探索一吓呢度嘅高質食店，順便去海旁吹吹風去享受冬天尾巴溫暖嘅陽光。
ENSO 座落喺堅離地城最篤嘅海旁邊，店鋪門面開揚直接望到海邊，食飯嘅環境非常 Relax。
螢光魷魚
打頭陣嘅冷盤小食，食落爽口清新，一啲都唔腥。
燒明太子
明太子燒得剛剛好，聞到已經令人垂涎三尺。外皮脆得嚟唔會Overcooked，咬入去香濃嘅明太子香味四溢，
燒牛舌
必食推介！師傅特意燒得有少少燶邊，食落入邊Juicy 牛味香濃，令人食緊已經想再Encore。
燒味噌飯團
啖啖飯焦香，慢慢帶出味噌香味嘅燒飯團，食落唔會覺得太乾身。
自家製免治雞肉棒
ENSO另一款必點串燒，有別於其他串燒店嘅雞肉棒棒，佢地嘅免治雞肉係自家製，肉質口感絕對完勝，棒棒入面嘅雞軟骨粒口感爽脆，沾上日本蛋黃嘅醬汁錦上添花。
燒雞胸軟骨
有別於普通嘅雞軟骨，ENSO嘅雞軟骨係用上雞胸嘅T字軟骨，經燒烤後爽脆，灑上小小鹽粒風味十足。
蒲燒鰻魚
本身想試佢地嘅試一夜乾，可惜佢地咁岩冇貨所以點咁燒鰻魚。塞翁失馬焉知非福，ENSO嘅蒲燒鰻魚口感彈牙得嚟仲一啲都唔腥，蒲燒汁味道控制得剛好，鰻魚嘅香味同燒汁味道平衡得Very good！
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