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2014-07-15
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從來沒到訪過／認識過坪洲，朋友提議組團到坪洲玩半天，日子時間配合，一口就答應了。由中環碼頭乘快船到坪洲約半小時，沿家樂徑意思意思的行了個多小時山。午餐就到預訂好的快車茶餐廳享用海鮮餐。首先端上的是蒸蝦，有糯米飯在底下吸引了蝦精華，蝦與飯配合得很好。接著來的是扇貝。多蒜蓉的扇貝本質都是美味的，不算特別。豆卜魚湯我會推薦給大家。從顏色上能看到這湯煲得很「融」，完全沒有魚腥味，而且店家的調味工夫到家，令人一飲再飲....再飲。煎魚方面，雖然沒有很吸引的賣相，但魚肉在炸皮下仍然保持嫩滑鮮味。骨亦不多，沒有因食用麻煩而令人卻步。膏蟹蒸蛋賣相吸睛，但蒸蛋層比較薄，而且未有很入味，相對普通。蟶子用豆豉汁炒，肉質算爽。另也點了蔬菜等。結賬竟然不用二百元，實在是「抵到阿媽都唔認得」！
由中環碼頭乘快船到坪洲約半小時，沿家樂徑意思意思的行了個多小時山。
午餐就到預訂好的快車茶餐廳享用海鮮餐。
首先端上的是蒸蝦，有糯米飯在底下吸引了蝦精華，蝦與飯配合得很好。
接著來的是扇貝。多蒜蓉的扇貝本質都是美味的，不算特別。
豆卜魚湯我會推薦給大家。從顏色上能看到這湯煲得很「融」，完全沒有魚腥味，而且店家的調味工夫到家，令人一飲再飲....再飲。
煎魚方面，雖然沒有很吸引的賣相，但魚肉在炸皮下仍然保持嫩滑鮮味。骨亦不多，沒有因食用麻煩而令人卻步。
膏蟹蒸蛋賣相吸睛，但蒸蛋層比較薄，而且未有很入味，相對普通。
蟶子用豆豉汁炒，肉質算爽。
另也點了蔬菜等。結賬竟然不用二百元，實在是「抵到阿媽都唔認得」！
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