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2017-05-05
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跟男友在深水埗逛完，一起漫步到荔枝角(究竟有多閒啊？!)都差不多晚飯時間了。這裡開了新商場，就在埸內看到對面工業大廈內有家頗工業文青風格的店，就決定到那裡晚餐。上電梯一樓一出就看到門面，好有型啊。一開門就看到這放了植物的角落，佈置好精緻用心呢！店內有三個卡位，都在窗邊。不想讓對面商場的人看到就不坐卡位了，哈哈。當時就是在對面商場看到“Texas Burger”的燈牌才決定來的啊！我們六點左右就來晚飯，所以是第一枱客人。漢堡有六個選擇，三牛一豬一雞一素食。當中我們對三重芝士和鵝肝的牛堡有興趣。但又想試其他種類菜式，所以最後叫了一漢堡和一意粉。漢堡是有薯條和酸瓜做配菜的。酸瓜有半條的份量，可切多片出來，酸味重好開胃。薯條粗身，外脆內軟，因為粗身所以吃到內裡有多薯蓉，不點茄汁都已經好吃。漢堡的包光身又厚，隱約看到中間的料也同樣厚身。用來固定的小旗簽好可愛呢。將漢堡切開一半跟男友分著吃啦~包非常鬆軟，超級厚啊，不能用手拿著咬呢！鵝肝表面煎成金黄色，鵝油氣味香，咬下外皮脆脆的，應該是煎煎裹了麵包糠之類的避免爛掉吧！中間部份非常嫩滑，有豐腴的鵝油味道卻不覺肥膩。牛肉漢堡厚身，味道濃，質感柔軟又ju
一開門就看到這放了植物的角落，佈置好精緻用心呢！
店內有三個卡位，都在窗邊。不想讓對面商場的人看到就不坐卡位了，哈哈。當時就是在對面商場看到“Texas Burger”的燈牌才決定來的啊！我們六點左右就來晚飯，所以是第一枱客人。
漢堡有六個選擇，三牛一豬一雞一素食。當中我們對三重芝士和鵝肝的牛堡有興趣。
但又想試其他種類菜式，所以最後叫了一漢堡和一意粉。
漢堡是有薯條和酸瓜做配菜的。酸瓜有半條的份量，可切多片出來，酸味重好開胃。薯條粗身，外脆內軟，因為粗身所以吃到內裡有多薯蓉，不點茄汁都已經好吃。漢堡的包光身又厚，隱約看到中間的料也同樣厚身。用來固定的小旗簽好可愛呢。
煙燻鵝肝漢堡
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將漢堡切開一半跟男友分著吃啦~包非常鬆軟，超級厚啊，不能用手拿著咬呢！鵝肝表面煎成金黄色，鵝油氣味香，咬下外皮脆脆的，應該是煎煎裹了麵包糠之類的避免爛掉吧！中間部份非常嫩滑，有豐腴的鵝油味道卻不覺肥膩。牛肉漢堡厚身，味道濃，質感柔軟又juicy~ 這樣的配搭好高級讓我們好enjoy
煙燻鵝肝漢堡
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另外點了牛肝菌大傘菇意大利飯，因為菇類是我十分喜愛的。大傘菇頗大個，有芝士和沙律菜點綴。這飯是忌廉白汁，不過店家還加了點點黑醋汁來提升鮮味和解膩
牛肝菌大傘菇意大利飯
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忌廉汁香濃又creamy，加點黑醋汁感覺更清新。意大利飯內混有洋蔥，青瓜，牛肝菌片，baby spinach，蘑菇片等，味道和口感都好豐富呢。重點的大傘茹切開好厚的一片啊！！煎得好香，啖啖“肉”，味道十足又多汁，超正啊~~
牛肝菌大傘菇意大利飯
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始終又鵝肝又忌廉，需要喝點茶呢。我點了伯爵茶，味道頗清新，有助解油膩。
男友想喝點酸的就點了橙汁，頗大杯呢，酸酸甜甜都不錯。
吃得那麼豪華，環境又舒服，這價錢不算貴啦~
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