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2024-05-07
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一家由港越夫妻檔開設的型格食店🥢主打南越街頭美食🇻🇳不少更是只此一家的正宗地道菜式😃一走進店子,就見到一幅兩層高的巨型壁畫牆🖼️以西貢姑娘,噴畫粉飾,充滿街頭味道。餐廳用料要求嚴格,九成食材都由越南直送✈️首推越式芝士薄餅,別以為是西式fusion菜🍕這可是越南城市「大叻」的經典街頭小食😋薄餅底其實用米紙製作,加上蛋漿、芝士、豬肝醬、魚肉腸、蝦米仔、逐片炭燒至香脆🔥用剪刀剪成一片片蘸上酸子醬食,味道創新🤩米紙卷作為越南傳統美食之一,透薄煙韌的米紙緊緊捲著燒豬肉、生菜和檬粉,吃時可以沾上花生醬,鹹甜夾雜🌮內裡更加點青木瓜絲,有助提升整體層次感😙檬粉大大碗,好夠份量🍜豬頸肉燒得香脆乾身,香味濃郁,配上炸蝦卷,蔥花及香蒜🧄沐上青檸味酸汁,非常惹味😁
主打南越街頭美食🇻🇳
不少更是只此一家的正宗地道菜式😃
一走進店子,就見到一幅兩層高的巨型壁畫牆🖼️
以西貢姑娘,噴畫粉飾,充滿街頭味道。
餐廳用料要求嚴格,九成食材都由越南直送✈️
首推越式芝士薄餅,別以為是西式fusion菜🍕
這可是越南城市「大叻」的經典街頭小食😋
薄餅底其實用米紙製作,
加上蛋漿、芝士、豬肝醬、魚肉腸、蝦米仔、
逐片炭燒至香脆🔥
用剪刀剪成一片片蘸上酸子醬食,味道創新🤩
米紙卷作為越南傳統美食之一,
透薄煙韌的米紙緊緊捲著燒豬肉、生菜和檬粉,
吃時可以沾上花生醬,鹹甜夾雜🌮
內裡更加點青木瓜絲,有助提升整體層次感😙
檬粉大大碗,好夠份量🍜
豬頸肉燒得香脆乾身,香味濃郁,
配上炸蝦卷,蔥花及香蒜🧄
沐上青檸味酸汁,非常惹味😁
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