MONMONO (已結業)

見到喺尖沙咀山林道開咗一間藍色餐廳，呢間餐廳由內到外都係藍色，不論餐桌或裝飾畫畫全部都係藍色，彷如置身水世界。🐟西京燒比目魚伴凉拌秋葵，比目魚經過西京燒的烹調方式，外皮烤得金黃酥脆，內部的魚肉鮮嫩多汁。搭配著清爽的凉拌秋葵，增添了一絲清新的口感。🐟刁草檸香醃三文魚非常出色的一道菜。薄薄一片三文魚，充滿無限鮮味。鮮嫩的三文魚肉配上刁草檸香的醃料，清香有惹味，檸檬香味令人更開胃。🍝通子薑菠蘿車厘茄長通粉，賣相非常吸引，車厘茄和子薑的組合非常獨特，有微微的酸甜味道，通粉煮得剛剛好，保持了彈牙的口感。整道菜色彩鮮豔，口感豐富。🍗日式炸雞外酥內嫩，充滿肉汁又有油脂，炸得金黃酥脆非常吸引，搭配著芥末醬汁，更是增添了一份風味。🫕超級龍蝦湯質地濃稠，充滿龍蝦的鮮味，香味十足，湯中還加入忌廉，幼滑順喉。