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2014-05-12
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今朝發生假日後遺症，非常唔想起身返工，索性請半天假繼續睡下去 一v一 也讓我給自己一個理由，繼續壽司熱，吃最抵食的午市lunch壽司~環境地點地區分類在灣仔區，但其實地理位置更接近銅鑼灣區，嵐喬就在食肆臨立的鵝頸橋前謝斐道，非常好找！以中價位日式料理店來說，嵐喬環境氣份相當不錯，裝潢雅緻，空間感闊落，椅桌也頗舒適；座位則設有一般座位及壽司吧枱由於openrice沒有餐廳營業時間，我於上午11點多打過去詢問，得知餐廳在12pm開業，並順便訂了一人座，後來才知此舉非常多餘，因我到達時，全餐廳也只有我一人，但侍應也細心的幫我在一張2人桌上放了"留座"牌，可是在空無一人的餐廳中卻顯得非常突兀、可笑 ~"~不過既然一個人，當然選擇坐壽司吧台了，順便看看師傅製作壽司！食物品評 午市精選 - 壽司定食 ($130)選定壽司吧台坐下後，侍應很勤快地幫我擺盤及添熱茶，讓人感覺非常良好！我也基本上不用看就決定了要壽司set：午市壽司定食附有野菜沙律、前菜、麵豉湯及抺茶雪糕！ 野菜沙律、前菜、麵豉湯沙律小小一盤，使用柚子醋作dressing，基本上中規中矩算合格有餘；前菜是胡蘿蔔、牛蒡絲加一點煮過的肉，
環境地點
地區分類在灣仔區，但其實地理位置更接近銅鑼灣區，嵐喬就在食肆臨立的鵝頸橋前謝斐道，非常好找！
以中價位日式料理店來說，嵐喬環境氣份相當不錯，裝潢雅緻，空間感闊落，椅桌也頗舒適；座位則設有一般座位及壽司吧枱由於openrice沒有餐廳營業時間，我於上午11點多打過去詢問，得知餐廳在12pm開業，並順便訂了一人座，後來才知此舉非常多餘，因我到達時，全餐廳也只有我一人，但侍應也細心的幫我在一張2人桌上放了"留座"牌，可是在空無一人的餐廳中卻顯得非常突兀、可笑 ~"~
不過既然一個人，當然選擇坐壽司吧台了，順便看看師傅製作壽司！
食物品評
午市精選 - 壽司定食 ($130)
選定壽司吧台坐下後，侍應很勤快地幫我擺盤及添熱茶，讓人感覺非常良好！我也基本上不用看就決定了要壽司set：午市壽司定食附有野菜沙律、前菜、麵豉湯及抺茶雪糕！野菜沙律、前菜、麵豉湯
沙律小小一盤，使用柚子醋作dressing，基本上中規中矩算合格有餘；前菜是胡蘿蔔、牛蒡絲加一點煮過的肉，口味較淡，而麵豉湯則比較濃咸，三者都屬還好，不過不失！壽司定食
壽司共有十貫，新鮮度都不錯，整體質素良好，絕對令人滿意！(以這個價錢來說，還想怎樣!??? ~"~)
不多說，上圖吧：
悠悠閒閒的慢慢享受我的sushi午餐，期間師傅也很友善地回應我一些問題，侍應都十分細心勤快，上菜時都幫我把盤子整理好，真的令人感覺很好！要數較令人失望的部份就是最期待的海膽不如想象的鮮美，一次過上完十件的壽司，也讓放在較後吃的軍艦紫菜軟掉了，以後還是應該先吃軍艦，不能按濃淡順序來選…滿足吃完了這個set，我要結帳了，最後"驚喜"地發現，原來還有雪糕附送！
抹茶雪糕
這個雪糕也令我相當滿意，抺茶味道很濃，甜度適中，真是一個相當完滿的圓結！到侍應送上帳單時，我又吃了一驚，原來午市免收加一，服務卻這麼到位，"咁好招呼"，我望住張單時，真係忍唔住同個侍應講左句：你地個SET真係好抵食！
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