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2017-04-12
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在香港有三間分店的 Panino Giusto，是家傳統意式三文治店，亦是米芝蓮兩星餐廳，最近的一個下午，終於讓我遇上了它。吸引我的是餐廳環境非常開揚，仲有一個小花園，天氣好的時候可以坐在出面吹吹風好relaxing。坐室內都有大量陽光引進，空間感十足，天然光影相超靚！另一個亮點是櫥窗展示一隻隻意式風乾火腿，仲有幾款不同熟成的月份可以選擇，客人下單後，廚房會即時把火腿切成薄片，口感油潤的最佳口感。面對花多眼亂的餐牌，根本不知如何選擇。店員介紹我食Mini Slider，一客有三件的小小意式三文治，可以試晒三款火腿及自家燒牛肉，價錢好像是＄128，因為是 Secret Menu。經典 Tartufo 小小的Slider，用料非常豐富，ParmaHam多到差不多要湧出來般。一咬下包身好脆沒法包偏硬的感覺。餡料有即切透薄的風乾火腿，味道鹹香惹味，充滿油潤感。而配菜番茄和火箭菜，平衡了油潤感並帶來一絲清新，再加上芝士及松露油，就是非一般的三文治喔！中間的Panini 用的是另一款的Parma Ham，熟成日子比之前那個短，所以口感不會太乾，質感上有點似薄切雞肉吧，加上蕃茄及芝士，口感比較Ju
吸引我的是餐廳環境非常開揚，仲有一個小花園，天氣好的時候可以坐在出面吹吹風好relaxing。坐室內都有大量陽光引進，空間感十足，天然光影相超靚！
另一個亮點是櫥窗展示一隻隻意式風乾火腿，仲有幾款不同熟成的月份可以選擇，客人下單後，廚房會即時把火腿切成薄片，口感油潤的最佳口感。
面對花多眼亂的餐牌，根本不知如何選擇。店員介紹我食Mini Slider，一客有三件的小小意式三文治，可以試晒三款火腿及自家燒牛肉，價錢好像是＄128，因為是 Secret Menu。經典 Tartufo
小小的Slider，用料非常豐富，ParmaHam多到差不多要湧出來般。一咬下包身好脆沒法包偏硬的感覺。餡料有即切透薄的風乾火腿，味道鹹香惹味，充滿油潤感。而配菜番茄和火箭菜，平衡了油潤感並帶來一絲清新，再加上芝士及松露油，就是非一般的三文治喔！
經典 Tartufo
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K2
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這裡的咖啡都會配一小塊70％黑朱古力，我把朱古力放入咖啡中，令咖啡的朱古力味更濃！咖啡溫度控制得不錯，香濃幼滑，令人飲落好舒服。
CAFFE Mocha
$38
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Tiramisu 質感鬆軟半流質，充滿咖啡及酒香，加埋面層的可可粉，味道有層次得來，食完都唔會覺得滯，真係Perfect Dessert in Town！
Tiramisu
$78
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