潮洲滷 (已結業)

灣仔有好多令人驚喜嘅小店，今次呢間潮州滷水鵝嘅小店，真係俾我好大嘅驚喜。今次主要想買啲滷水鵝返屋企同家人食，咁啱附近行過見到啲面非常乾淨，而且好企理，店員又好好禮貌所以就入去買試吓。呢度嘅食物款式相當多選擇，有鵝、豬耳、大腸、豆腐、滷水蛋、鵝掌等等，總之傳統嘅潮州滷水食物基本上都買到，而且仲可以買飯食，真係好好啊。滷水鵝一斤有一盒，份量好多，刀工切得好好，滷水非常入味，令配嘅汁及醋相當好味，肉有口感，但唔會太硬，好好食呢。豬大腸和豬耳朵都好爽口好味，豬大腸好甜而且非常乾淨讚啦。