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2013-11-25
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灣仔的榮式雞扒曾是小妹與一眾同事的外賣飯堂，只要湊夠銀碼，好像是二百多元，就可獲免費送外賣服務。可惜，同事先後調職，未能湊夠數額，已有一年多沒有幫襯了。今日，與了好友抺茶狂迷C補足生日，先去銅鑼灣搵食，填飽空空的肚子。小妹原想去試炊豕店，C則想試榮式燒雞扒，只好唯命是從也。由於時間尚早，只是十一點幾，店內空無一人，我哋揀左近窗口位四人位坐下。餐廳地方不大，但枱與枱之間距離尚算寬闊，整齊企理，門外更有幾個戶外座位可提選擇。是日出門前收到一個讓小妹心痛的消息，心情不太好，心不在焉。C問有何推介時，小妹只隨口說雞扒，吃到一半時，方想起美味絕倫的「雞藕天成」，已追悔莫及了。榮式雞扒飯配凍檸茶 $45雞扒飯仍是老模樣 - 白飯的一側淋了少許豉油，兩塊薄而扁長的雞扒、飯邊有些菜、䓤及酸菜。只是，明顯縮水了﹗雞扒煎得皮香肉嫩多汁，雞皮脂肪也不多，可連皮咬下，再加上黑椒調味，味道確是一絕﹗濃郁而讓人越吃越上癮的味道可歸功於店家選用的雞扒，以及獨家秘方的醃製醬汁。不過，一大早，又是堂食的雞扒和白飯，不是熱辣辣的，確教小妹和C失望了﹗白飯偏濕淋，倒上豉油，淋上加淋﹗煎雞扒也是半溫不熱的。突然，懷念昔日那個
今日，與了好友抺茶狂迷C補足生日，先去銅鑼灣搵食，填飽空空的肚子。小妹原想去試炊豕店，C則想試榮式燒雞扒，只好唯命是從也。
由於時間尚早，只是十一點幾，店內空無一人，我哋揀左近窗口位四人位坐下。餐廳地方不大，但枱與枱之間距離尚算寬闊，整齊企理，門外更有幾個戶外座位可提選擇。
是日出門前收到一個讓小妹心痛的消息，心情不太好，心不在焉。C問有何推介時，小妹只隨口說雞扒，吃到一半時，方想起美味絕倫的「雞藕天成」，已追悔莫及了。
榮式雞扒飯配凍檸茶 $45雞扒飯仍是老模樣 - 白飯的一側淋了少許豉油，兩塊薄而扁長的雞扒、飯邊有些菜、䓤及酸菜。只是，明顯縮水了﹗雞扒煎得皮香肉嫩多汁，雞皮脂肪也不多，可連皮咬下，再加上黑椒調味，味道確是一絕﹗濃郁而讓人越吃越上癮的味道可歸功於店家選用的雞扒，以及獨家秘方的醃製醬汁。
不過，一大早，又是堂食的雞扒和白飯，不是熱辣辣的，確教小妹和C失望了﹗白飯偏濕淋，倒上豉油，淋上加淋﹗煎雞扒也是半溫不熱的。突然，懷念昔日那個總是熱騰騰、香噴噴的外賣榮式雞扒飯盒……
日式豬軟骨豆腐飯配熱奶茶 $43又是冷冰冰的一道飯﹗6小塊骨多肉少、味道一般的豬軟骨，以及4塊乾而嚡的滷水豆腐，真懷疑是隔夜貨色﹗四十三大元一碗，真不知自己在吃甚麼了﹗要幫襯，還是要雞扒及蓮藕好了﹗
小結：榮式燒雞扒也是水準之作，味道一流；四十幾元飯餐配飲品，係銅鑼灣區確是算抵食。可是，是次堂食經驗不算滿意，全因一個字 - 冷﹗冷飯冷餸，豈能讓人滿意？此外，餐廳除了雞扒，好像別無選擇了﹗
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