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2018-05-18
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是晚約了朋友到油麻地，做完野就去搵食啦，本來是打算吃小菜的，但見到餐廳有火鍋放題，由百幾蚊位到二百幾蚊位，豐斂由人。仔細看過餐牌後，決定點$278一位的火鍋放題，有海鮮盤同安格斯牛，好像比較化算。揀完餐，店員先送上前菜小吃，麻辣木耳同酸青瓜，開開胃幾好味。任飲飲品有韓式罐裝仲有無糖嘅茶，Hite啤酒等。醬料都有好幾樣，放題全包價，不用額外加錢的。火鍋爐用上gas爐，不知是否鍋太厚？火力不夠，整晚個鍋都無大滾過。點了澳門花膠雞鍋，如點其他放題價的話是要額外加錢的，咁就當然要揀呢個湯底啦，抵左嘛。鍋內有雞半隻，花膠，螺頭，藥材等，十分足料。湯頭極濃郁，太正了先喝了兩碗湯先開始打，飲完完全係黏口嘅感覺，啫喱狀，哈哈。雞脾，煲完湯都咁湯嘅，幾好味喎，不過食完半隻雞都飽飽地。安格斯牛，靚肉！牛味十足又有咬口。八鮮盤，顧名思義就係八款海鮮啦，好似話晚晚唔同，睇下個日有乜新鮮貨喎。店員加水後做出仙境效果 ，型！第一round嘅任點食物，款式都幾多，上菜快，基本上都無乜漏單。普通肥牛都ok㗎，無安格斯咁正，但都幾嫩滑。羊肉片好有羊味，正喎。豬肉片意外地滑同味濃，encore之選。蝦都好鮮甜蓮藕片同木耳
仔細看過餐牌後，決定點$278一位的火鍋放題，有海鮮盤同安格斯牛，好像比較化算。
揀完餐，店員先送上前菜小吃，麻辣木耳同酸青瓜，開開胃幾好味。
任飲飲品有韓式罐裝
仲有無糖嘅茶，Hite啤酒等。
醬料都有好幾樣，放題全包價，不用額外加錢的。
火鍋爐用上gas爐，不知是否鍋太厚？火力不夠，整晚個鍋都無大滾過。
點了澳門花膠雞鍋，如點其他放題價的話是要額外加錢的，咁就當然要揀呢個湯底啦，抵左嘛。
鍋內有雞半隻，花膠，螺頭，藥材等，十分足料。湯頭極濃郁，太正了先喝了兩碗湯先開始打，飲完完全係黏口嘅感覺，啫喱狀，哈哈。
雞脾，煲完湯都咁湯嘅，幾好味喎，不過食完半隻雞都飽飽地。
安格斯牛，靚肉！牛味十足又有咬口。
八鮮盤，顧名思義就係八款海鮮啦，好似話晚晚唔同，睇下個日有乜新鮮貨喎。
店員加水後做出仙境效果 ，型！
第一round嘅任點食物，款式都幾多，上菜快，基本上都無乜漏單。
普通肥牛都ok㗎，無安格斯咁正，但都幾嫩滑。
羊肉片好有羊味，正喎。
豬肉片意外地滑同味濃，encore之選。
蝦都好鮮甜
蓮藕片同木耳係至愛
鴨血，雞子，唔係到到有㗎。
鮮淮山滾一陣食得，太耐淋左就唔爽口。
唐生菜，油麥菜，菇等，吸滿湯正呀。
鮑魚好彈牙呀～
蠔肥美，滾熟左都唔係縮水縮好多咋喎。
個唔滾嘅爐……細火炆一樣熟，不過打得唔夠爽囉。入座計用餐時間兩小時，不過是晚唔多人等位，同朋友食左三個幾鐘吹下水咁，不亦樂乎。
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