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2014-06-24
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上星期一，我經過上環永樂街，有位漂亮的鬼妹派傳單，我看一看，原來是一間新開的沙律店 Jenny's Salad！我向她拿了一張來看，她很有禮說 Thank you! 並告訴我剛剛當日 Grand Opening！ 夏日炎炎開得真合時！ 我去新餐廳 <盛弘餐廳> 買外賣之後，順道找一找這間沙律店 Jenny's Salad，順便問一問營業時間！正值開業當日，以試食沙律作招徠！不過，食客要留姓名、電話及電郵作店方推廣之用！ 試食沙律的確是不錯的宣傳手法！ 當我回到公司大堂，保安叔叔見我拿著 Jenny's Salad 傳單，他笑說他取了一份免費沙律！ 在香港，不乏連鎖沙律店，自家沙律店卻少之有少！ 而 Jenny's Salad 則選用香港種植的水耕菜，不經農葯及免卻泥土污染等因素，新鮮衛生又健康！ 加上以香港本地運送，亦可減少因長途運送而增加之食物里程，絕對保護環境！也是鮮有選用水耕菜的沙律店！ 店方供應 10 款沙律，琳琅滿目！令人花多眼亂！ 亦可自選心水配料做沙律！ 款式及價錢如下： 10 款沙律：凱撒沙律 $60、閃亮精選 $7
我去新餐廳 <盛弘餐廳> 買外賣之後，順道找一找這間沙律店 Jenny's Salad，順便問一問營業時間！
正值開業當日，以試食沙律作招徠！不過，食客要留姓名、電話及電郵作店方推廣之用！ 試食沙律的確是不錯的宣傳手法！ 當我回到公司大堂，保安叔叔見我拿著 Jenny's Salad 傳單，他笑說他取了一份免費沙律！
在香港，不乏連鎖沙律店，自家沙律店卻少之有少！ 而 Jenny's Salad 則選用香港種植的水耕菜，不經農葯及免卻泥土污染等因素，新鮮衛生又健康！ 加上以香港本地運送，亦可減少因長途運送而增加之食物里程，絕對保護環境！也是鮮有選用水耕菜的沙律店！
店方供應 10 款沙律，琳琅滿目！令人花多眼亂！ 亦可自選心水配料做沙律！ 款式及價錢如下：
10 款沙律：凱撒沙律 $60、閃亮精選 $72、至 fit 男女 $68、凍蔭功 $68、華道 $68、鴨芝東方 $60、清甜樂$63、BLT 俱樂部 $68、和牛薈 $78、吞拿一 $62。
Custom Salads 自選沙律 $60 (包括：1 款主菜 + 3款配料)
水果及蔬菜 (附加每款配料 +$6)、蛋白質~肉類及蛋 (每款+$8~$30)
另有汽水及果汁 $7~$20 不等。
這裡把所有配料整齊放在器皿中，而 ready made 的沙律則放在雪櫃，方便食客選購又衛生！
店方的水耕菜當中，我發現有 3 款不同的生菜，問老闆娘有什麼不同之處？ 玻璃生菜看起來比較淺色味道較清！
牛油生菜帶有牛油味！
羅馬生菜充滿水份富有光澤！食落零舍爽脆！
鴨芝東方 $60
見到水耕菜沙律，令我食指大動！沙律充滿田園氣息！ 混合了新鮮爽脆的雜錦沙律菜、牛油生菜、清爽的紅甜椒、滲入水份而缺乏香脆的薄脆等， 沙律菜切段容易進食！灑上芝麻粒帶來一點嚼感，倒入芝麻沙律醬，跟鴨胸很夾！色香味俱全！口感層次豐富！令人食過番尋味！
吞拿一 $62包括：牛油生菜、玻璃生菜、火箭菜、吞拿魚、雞心豆、紅腰豆、菠蘿配田園牛奶醬！ 這款沙律纖維較為豐富！而且滿載整碗份量真不少！ 特別一提店方的火箭菜，雖然不似一般火箭菜的外型，卻保留獨特的苦味！我無 idea 什麼是田園牛奶醬？據店員稱，這是 butter milk! 用上牛油混合牛奶，香滑帶酸幾開胃！
Custom Salads 自選沙律 $60 (包括：1 款主菜 + 3 款配料) + 溫泉蛋 +$12 : $72玻璃生菜 + 粟米 + 葡萄 + 青蘋果 + 溫泉蛋 配橄欖柚子汁
玻璃生菜本身味道較清！ 因此，我要求配橄欖柚子汁！橄欖柚子汁充滿酸香！ 倒入之後，令沙律味道生息不少！ 口味變得更精彩！ 葡萄是來自澳洲的無核紅提，入口爽脆超清甜！ 溫泉蛋拿上手仍是暖暖的！ 蛋白入口即溶又滑溜，輕輕用膠叉刺穿，蛋黃即時流出！ 略嫌自選沙律份量較少！不太划算！
奇異果汁 $20由於加了糖及水，減低酸度，相對較食原個富有天然果酸的奇異果更易入口！飲到尾有好多奇異果籽，粒粒咬感很特別！
士多啤梨汁 $18混合士多啤梨賣相紅卜卜的！ 加了糖及水，質感變得不再濃稠！酸甜有致又香甜！
沙律可給自己一個好理由，食多一點蔬菜也不錯！口腔清新之餘，腸道又健康！ 水耕菜沙律成本相對較貴，定價屬於中價！未必人人捨得食啊！
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