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2022-06-15
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今日返天后拍嘢行過電氣度煩緊買咩嘢晚餐既時候，俾我發現呢間華姐清湯腩行前幾個舖位既新店「Bento-Yaki 丼当燒」最吸引到我眼球既係佢竟然係一間「外賣炭燒安格斯既便當」？其實一個人好少機會去食燒肉，因為份量難控制，又要特登一個人去堂食。呢個「便當燒」真心好玩喎！套餐分為三個級別，$88牛五花、$108下肩胛翼、$138牛小排，三款不同部位的美國安格斯牛肉，第一次梗係唔好咁進取，先試一個牛五花try try咩料子先，順帶一提，所有牛肉都係自己係凍櫃揀，要肥要瘦慢慢睇慢慢揀，另外配菜可選「韓式泡菜」或「海苔沙拉玉子燒」成個製作過程比想象中簡單，先用附送既火柴燒著易燃炭，只要燒到易燃炭發出啪啪聲就可以開始燒牛肉。易燃炭大概能夠維持到45分鐘左右。套餐裡面會有一包燒肉汁附送，用嚟點燒起咗既燒肉。味道方面前菜及「海苔沙拉玉子燒」都對版。比較開心既燒肉汁用咗類似「牛陣」果隻味道既肉汁，撈飯點燒肉都好惹味。比較窩心既係牛肉片的大少剛剛好是迷係炭爐細一點點，所以每件牛肉放上炭爐燒既時間都唔會無空氣對流，呢個可能係設計者的適心安排！讚！肉質方面都探用CAB安格斯牛，食材新鮮好食，不過始終個火唔會好大
套餐分為三個級別，$88牛五花、$108下肩胛翼、$138牛小排，三款不同部位的美國安格斯牛肉，第一次梗係唔好咁進取，先試一個牛五花try try咩料子先，順帶一提，所有牛肉都係自己係凍櫃揀，要肥要瘦慢慢睇慢慢揀，另外配菜可選「韓式泡菜」或「海苔沙拉玉子燒」
成個製作過程比想象中簡單，先用附送既火柴燒著易燃炭，只要燒到易燃炭發出啪啪聲就可以開始燒牛肉。易燃炭大概能夠維持到45分鐘左右。套餐裡面會有一包燒肉汁附送，用嚟點燒起咗既燒肉。
味道方面前菜及「海苔沙拉玉子燒」都對版。比較開心既燒肉汁用咗類似「牛陣」果隻味道既肉汁，撈飯點燒肉都好惹味。比較窩心既係牛肉片的大少剛剛好是迷係炭爐細一點點，所以每件牛肉放上炭爐燒既時間都唔會無空氣對流，呢個可能係設計者的適心安排！讚！
肉質方面都探用CAB安格斯牛，食材新鮮好食，不過始終個火唔會好大，雖然而家慢燒都可以燒到牛肉既油脂，但如果你屋企有火槍再補一補，成件事會更昇附一級，不過成個體驗其實都唔錯。最初我會諗係卓頭嘢幫襯一次半次就算，但試完之後我會想間唔中買啲唔同既酒加呢個「便當燒」自私Chill下！
另外佢哋仲有即燒串燒小食可以加配，肚餓等唔到慢慢燒可以加一兩串食住燒！仲有佢哋自己泡製既冷泡茶下都可以試下
美國安格斯牛五花便當燒
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