潮州巷 (已結業)

日期：二零零八年五月十六日時間：晚上十一時地點：宿舍Common Room人物：我、他食物：椒鹽鮮魷、香腸墨魚一向不喜歡光顧外賣，因為外賣食物通常比堂食差，而且通常是差很多，無論是熱度和味道都可能因為外賣而改變，變得難吃。為了能與友人一起吃宵夜，只好破例光顧外賣，結果泰國菜 (同時惠顧外賣的另一食店) 是預計之中的味道，反而潮州巷卻叫人有點喜出望外。香腸墨魚淡如開水，墨魚不但份量少，而且薄得可憐，失去應有的韌度。倒是椒鹽鮮魷令人印象深刻。雖然由於外賣的關係，魷魚已變得軟軟稔稔，不酥不脆，但魷魚味道出色，沒有過多的胡椒和五香粉，而蒜蓉、乾蔥蓉和紅椒也炸得香口惹味，配合鮮魷簡直叫人回味無窮。與泰國菜相反，潮州巷令人一試難忘，很想前往吃一次堂食，因為相信熱騰騰的椒鹽鮮魷一定更加美味。P.S. 同場加影預計之中的「泰國菜」。