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2014-09-25
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很久以前就聽過，想不到轉換了工作地點後，來這兒只消五分鐘。這家店子還挺有性格，可說是賣質素，有要求的。午餐時間，吾等一行四人，坐正中間，其餘兩邊只剩兩張二人對食座。此時，有四位年輕OL到來，想坐到後面二人座，店員卻堅持“那是四人座，以免各食客太迫太擠”。結果，四名女士離開沒光顧，這樣，店子變失了四份午餐的生意。豬雜，有瘦豬肉，豬腰，豬脷，豬肚，豬肺，豬肝，豬心，湯底清甜，加青荵。每款豬內臟都有兩三件，還頗清潔，爽，白淖，這樣$38比純豬潤米划算得多。豬潤不算美味，比起維記新鮮淖的好像老了少許。豬脷薄薄的兩片，又鮮又滑，與媽媽煲湯那厚切豬脷是截然不同的感覺。不太喜內臟人士，可淨吃豬潤麵或燒鴨麵。辣椒油何其香辣，與南記的比較，有過之無不及，但礙於現場及當天天氣實太炎熱，吃著鮮滾的湯麵，真是份外熱辣，不能放太多辣椒油。
這家店子還挺有性格，可說是賣質素，有要求的。午餐時間，吾等一行四人，坐正中間，其餘兩邊只剩兩張二人對食座。此時，有四位年輕OL到來，想坐到後面二人座，店員卻堅持“那是四人座，以免各食客太迫太擠”。結果，四名女士離開沒光顧，這樣，店子變失了四份午餐的生意。
豬雜，有瘦豬肉，豬腰，豬脷，豬肚，豬肺，豬肝，豬心，湯底清甜，加青荵。
每款豬內臟都有兩三件，還頗清潔，爽，白淖，這樣$38比純豬潤米划算得多。
豬潤不算美味，比起維記新鮮淖的好像老了少許。豬脷薄薄的兩片，又鮮又滑，與媽媽煲湯那厚切豬脷是截然不同的感覺。
不太喜內臟人士，可淨吃豬潤麵或燒鴨麵。
辣椒油何其香辣，與南記的比較，有過之無不及，但礙於現場及當天天氣實太炎熱，吃著鮮滾的湯麵，真是份外熱辣，不能放太多辣椒油。
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