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2010-04-05
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四月一日 (星期四)看了友人多樂飛的推介,今晚特地到尖沙咀一嘗號稱全日本第一麵豉湯的札幌拉麵店坐落於加連威老道的一個角落(嘉蘭圍)我們早來到,還不需要等位可惜入面的座位較窄,差不多要背對背我們首先獲安排"搭枱",坐對面的是一位日本人心想,連日本人都幫襯,食物質素應有保證罷因為之後已安排了吃甜點,所以我們只點了兩款拉麵豬軟骨麵豉湯拉麵原來湯底只限其中的幾款可以自己選擇,我想吃豬軟骨,不過湯底就只可以是麵豉,因為這店子的賣點正是其麵鼓湯底,就一試罷!先飲一口,都可以,但是我們都較喜愛鹽味多一點!麵質不錯,比較粗身而韌,富彈力豬軟骨,肉很煙韌而骨很脆,唯份量略嫌少了點呢玉子鹽味湯拉麵老公仔點了玉子鹽味湯拉麵其實他想試雜錦的!不過限定了麵豉湯底,最後決定選玉子鹽味果然不錯,很濃的!我們都覺得比麵鼓做得更好呢老公仔還落了點蒜,令到整個湯底更香口入味大家記得,在四月尾前吃滿$300,就可以自動成為永久會員,享有九折優惠
看了友人多樂飛的推介,今晚特地到尖沙咀一嘗號稱全日本第一麵豉湯的札幌拉麵店
坐落於加連威老道的一個角落(嘉蘭圍)
我們早來到,還不需要等位
可惜入面的座位較窄,差不多要背對背
我們首先獲安排"搭枱",坐對面的是一位日本人
心想,連日本人都幫襯,食物質素應有保證罷
因為之後已安排了吃甜點,所以我們只點了兩款拉麵
豬軟骨麵豉湯拉麵
原來湯底只限其中的幾款可以自己選擇,我想吃豬軟骨,不過湯底就只可以是麵豉,因為這店子的賣點正是其麵鼓湯底,就一試罷!
先飲一口,都可以,但是我們都較喜愛鹽味多一點!
麵質不錯,比較粗身而韌,富彈力
豬軟骨,肉很煙韌而骨很脆,唯份量略嫌少了點呢
玉子鹽味湯拉麵
老公仔點了玉子鹽味湯拉麵
其實他想試雜錦的!不過限定了麵豉湯底,最後決定選玉子
鹽味果然不錯,很濃的!我們都覺得比麵鼓做得更好呢
老公仔還落了點蒜,令到整個湯底更香口入味
大家記得,在四月尾前吃滿$300,就可以自動成為永久會員,享有九折優惠
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