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2009-06-16
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六月十日﹙水﹚年頭的時候有幸得到OPENRICE的意粉屋$150現金券，一直找個機會相約知己一試。說實的，這一頓是小弟第一餐的意粉屋，之前從未踏足過這開業多年的連鎖餐廳，給個理由自己試試也好。星期三晚上，無論街上與餐廳人也不多，與友人八時左右到來，還怕要等位，怎料很快便可以入座了。由於是第一次來，事前也在這裏草草看了兩眼，大概知道有甚麼吃吧。看見附近不少人也點了燒豬仔骨配薯條，估計人氣也不少啊，帶點跟大隊的心態，就要了二人餐，主菜要了這個豬仔骨和焗三文魚意粉。先來每人一客周打海鮮湯，味道相當好，海鮮也有不少。湯做得較「儏」，味道濃烈，對喜歡喝白湯的我而言，正合口味。最好不過是配上焗得香口的酥皮一起喝，湯加上酥皮，份量已飽了一點。蒜蓉包一客有五件，薄切，焗得香口，咬起來像吃餅乾的，脆得索索聲。再來是主菜醬燒豬仔骨，份量絕不吝嗇，這個其實三個人也夠吃有餘啊。侍應有禮地先詢問用不用為我們把骨切開，有如此好的服務就不客氣了，很快便為我們把骨分成六件，每人可以分到三件，很飽啊。水準一般，醬汁美味但卻很少，吃到中途開始要加茄汁了。肉亦不入味，咬起來內裏是淡而無味，是先用熱水招呼過後再放入爐燒的貨色
年頭的時候有幸得到OPENRICE的意粉屋$150現金券，一直找個機會相約知己一試。說實的，這一頓是小弟第一餐的意粉屋，之前從未踏足過這開業多年的連鎖餐廳，給個理由自己試試也好。
星期三晚上，無論街上與餐廳人也不多，與友人八時左右到來，還怕要等位，怎料很快便可以入座了。由於是第一次來，事前也在這裏草草看了兩眼，大概知道有甚麼吃吧。看見附近不少人也點了燒豬仔骨配薯條，估計人氣也不少啊，帶點跟大隊的心態，就要了二人餐，主菜要了這個豬仔骨和焗三文魚意粉。
先來每人一客周打海鮮湯，味道相當好，海鮮也有不少。湯做得較「儏」，味道濃烈，對喜歡喝白湯的我而言，正合口味。最好不過是配上焗得香口的酥皮一起喝，湯加上酥皮，份量已飽了一點。蒜蓉包一客有五件，薄切，焗得香口，咬起來像吃餅乾的，脆得索索聲。
再來是主菜醬燒豬仔骨，份量絕不吝嗇，這個其實三個人也夠吃有餘啊。侍應有禮地先詢問用不用為我們把骨切開，有如此好的服務就不客氣了，很快便為我們把骨分成六件，每人可以分到三件，很飽啊。水準一般，醬汁美味但卻很少，吃到中途開始要加茄汁了。肉亦不入味，咬起來內裏是淡而無味，是先用熱水招呼過後再放入爐燒的貨色。雖然份量多而且抵吃，但論味道只是一般水準，始終大量生產也難要求太高。
吃過湯和豬仔骨，其實已經很飽，這時焗意粉亦送到上桌，兩者也呆了，看見又是一大個酥皮，開始有點驚。稱得意粉屋，意粉當然有點期望，這個又的確做得不錯，外表看起來份量多，其實內裏意粉不算多，慢慢一點一點最後也把它吃完了。破開酥皮的表面，忌廉汁和三文魚的香氣隨著白煙四起，十分吸引。唯獨是意粉是太腍了，有點美中不足。
食物說不上很好，特別是主菜的燒豬仔骨，單點也要百多元，但水準卻不太理想。反觀頭盤的蒜蓉包和湯做得最好。服務又相當不錯，店員也有禮有適當笑容，臨近結帳時座位附近發生了跌破碗事件，店員逐一向附近的食客問候有沒有弄到，相當細心值得一讚。用了百五元現金券，感覺更抵吃，每人才五十多元吃得捧著肚子，十分滿足。
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