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2021-08-24
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老闆請食飯，所以唔可以太過份叫最平嗰個廚師發板(松)試下前菜有沙律同燒鱈魚干沙律夠凍，個汁好開胃鱈魚干應該焗過暖暖地好脆好似薯片甘之後就到壽司（一)由右至左，店員好清晰講岀食嘅次序，材料同醬汁深海池魚，BB銀雪魚，赤身，松葉蟹海膽BB銀雪魚最驚喜，上面脆炸蓮藕絲，同下面油油的雪魚幾夾壽司(二)都係右至左，白肉鯖魚白板昆布，拖羅配吞拿魚蓉，鮑魚配鮑魚肝醬，右口魚配黑露醬個人對黑松露醬無乜好感，搞到塊魚乜味都無到我最期待嘅卷物海膽軍艦正常，三文魚籽手卷好好食入面唔係醋飯甘簡單有啲天婦羅碎碎，有啲魚蓉，個紫菜又好脆好爽最後上埋個吸物同茶碗蒸就完滿結束喇總結，食材都幾新鮮，但份量真係細啲。女仔都未必夠飽，男士來就要有心理準備，諗定下午茶食乜
叫最平嗰個廚師發板(松)試下
前菜有沙律同燒鱈魚干
沙律夠凍，個汁好開胃
鱈魚干應該焗過暖暖地好脆好似薯片甘
前菜&燒鱈魚干
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之後就到壽司（一)
由右至左，店員好清晰講岀食嘅次序，材料同醬汁
深海池魚，BB銀雪魚，赤身，松葉蟹海膽
BB銀雪魚最驚喜，上面脆炸蓮藕絲，同下面油油的雪魚幾夾
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壽司(二)
都係右至左，白肉鯖魚白板昆布，拖羅配吞拿魚蓉，鮑魚配鮑魚肝醬，右口魚配黑露醬
個人對黑松露醬無乜好感，搞到塊魚乜味都無
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海膽軍艦正常，三文魚籽手卷好好食
入面唔係醋飯甘簡單
有啲天婦羅碎碎，有啲魚蓉，個紫菜又好脆
好爽
海膽軍艦
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三文魚籽手卷
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就完滿結束喇
吸物&茶碗蒸
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總結，食材都幾新鮮，但份量真係細啲。
女仔都未必夠飽，男士來就要有心理準備，諗定下午茶食乜
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