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2023-10-23
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於炮台山新開張的韓式餐廳「Antidote」餐廳打造成夜店風格的韓風環境，座位舒適寬敞，略為昏暗的環境，打上繽紛色彩的燈光，加上節奏輕快的音樂，讓人心情愉悅。餐牌選擇很多，今天點了—韓式前菜道道都有一定水準，擺盤精緻🍴山峰烤牛肉烤牛肉如其菜式名，將肉片堆成一座山的形狀上桌，氣勢十足。加熱一段時間後，侍應會協助把麵加入放到銅盤裡去煮，肉的品質不錯，建議沾點醬味道會更美味。另外由於瓦斯會持續加熱，煮好的肉要記得趕緊拿起，過熟肉質就會變硬。🍴海鮮煎餅海鮮煎餅由魷魚、蝦仁、韭菜組合而成，是食過最多餡料的海鮮煎餅，也是第一次在海鮮煎餅裡看到整個蝦仁🍤，用料實在！麵粉不會放太多，口感不過於厚實，口口都有餡料，意外的不油膩，食完很飽足。🍴酥炸墨魚有別於常見的炸物，加了墨魚醬的炸粉給墨魚披上了黑色外衣。味道新鮮口感彈牙，並不會有炸物的油膩感，沾著一旁美乃滋最對味。🍴SUNRISESunrise 以橙子及番石榴為基底，酸甜清爽好滋味。🍴ALOHA菠蘿配上檸檬，調和成漸層的水藍色調，打卡一流，喝上一口沁涼舒暢。餐廳環境舒適，晚間走夜店型格，餐廳會帶點嘈雜，現場侍應都是韓國Oppa，由韓國人主理，口味道地，
餐牌選擇很多，今天點了—
韓式前菜道道都有一定水準，擺盤精緻
🍴山峰烤牛肉
烤牛肉如其菜式名，將肉片堆成一座山的形狀上桌，氣勢十足。加熱一段時間後，侍應會協助把麵加入放到銅盤裡去煮，肉的品質不錯，建議沾點醬味道會更美味。另外由於瓦斯會持續加熱，煮好的肉要記得趕緊拿起，過熟肉質就會變硬。
🍴海鮮煎餅
海鮮煎餅由魷魚、蝦仁、韭菜組合而成，是食過最多餡料的海鮮煎餅，也是第一次在海鮮煎餅裡看到整個蝦仁🍤，用料實在！麵粉不會放太多，口感不過於厚實，口口都有餡料，意外的不油膩，食完很飽足。
🍴酥炸墨魚
有別於常見的炸物，加了墨魚醬的炸粉給墨魚披上了黑色外衣。味道新鮮口感彈牙，並不會有炸物的油膩感，沾著一旁美乃滋最對味。
🍴SUNRISE
Sunrise 以橙子及番石榴為基底，酸甜清爽好滋味。
🍴ALOHA
菠蘿配上檸檬，調和成漸層的水藍色調，打卡一流，喝上一口沁涼舒暢。
餐廳環境舒適，晚間走夜店型格，餐廳會帶點嘈雜，現場侍應都是韓國Oppa，由韓國人主理，口味道地，韓式餐點份量偏多，適合三五好友一同前來。
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