8090 好時光 (已結業)

每次掀開相冊，總是讓人惆悵。撫摸著老照片，仿佛只要衝破那片薄薄的玻璃紙，就能回到那些美好的時光。然而，每次掀到相冊末頁，卻往往剩下一堆哀愁，因為那些逝去的時光，我們永遠只能把它留在過去。伴隨著對光陰的惋惜，我們來到 8090好時光。這間餐廳分內外設計，內部燈光稍暗，十分寧靜，非常適合客人閒聊。餐牌上推薦了好幾款相信是廚師的拿手菜式。我沒有特別想吃的，所以信手拈來，隨便點了碗紅燒牛肉麵。據說，紅燒牛肉麵起源於內戰時期。一名四川老兵撤退到台灣後，因思念家鄉，便以成都菜「紅湯牛肉」為藍本，創作了今天常見的紅燒牛肉麵。初嚐 8090好時光 的牛肉麵，我特別喜歡它的湯底，牛肉和醬料的濃郁味猶如在述說老兵回憶家鄉時的百般滋味、千愁萬緒。然而，湯底濃郁的味道中，卻偶爾夾雜了一絲蘿蔔的甘甜，為什麼呢？如果紅燒牛肉麵是老兵的鄉愁，那麼，對過去時光的惋惜，為什麼又會帶有蘿蔔的鮮甜?夜來幽夢忽還鄉，老兵的紅燒牛肉麵是一個永遠不能夠捉摸的過往。也許，我們經歷過滄海桑田後，當睿智撫平了千瘡百孔的回憶時，就能品嚐到老兵回憶中的那道甘甜。