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2018-04-30
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遊車河路經此地，不如在這裡覓食？晚上的科學園，營業的餐廳並不多，選了燈火通明，門面簡潔明淨的花見月。點set dinner 已有三款刺身，可謂划算至極！雖然為跟餐的前菜，但質素絕對沒有"揸流攤"！三文魚的色水超靚！顏色橙白分明，肉質有光澤。味道豐腴有魚油香。重點是厚切，口感頗佳。食放題分分鐘都唔會有帆立貝食，反而在這裡跟餐都有得食！ 帆立貝size 得體，肉質柔嫩，味道鮮甜。甜蝦同樣有光澤，味道甘甜可口！一人定食的沙律竟然是大大的一碟，怕你吃不飽似的。沙律入面有superfood -羽衣甘藍，好健康，不過羽衣甘藍是一種令人非喜即惡的蔬菜，我就是不太喜歡那種有"餘韻"的苦澀味。但其他沙律菜都好好味，醬汁是黑醋汁加點芥末籽，酸酸辣辣，挺開胃。更有炸雞兩顆，同樣誠意滿滿，炸得外脆內嫩。北海丼定食（海膽，北海道帆立貝，甜蝦，三文魚）（$198)色彩繽紛，令人食慾大增。有同樣高水準的三文魚，帶子及甜蝦。更有海膽及三文魚子。三文魚子也是很新鮮，粒粒飽滿和甜美，而且很好"下飯". 海膽的份量也不少，但味道不如前者的刺身般甜美，但最少也不腥。照燒澳洲和牛定食（$258)牛扒外層已經熟成，但內部仍然是嫩
點set dinner 已有三款刺身，可謂划算至極！雖然為跟餐的前菜，但質素絕對沒有"揸流攤"！
三文魚的色水超靚！顏色橙白分明，肉質有光澤。味道豐腴有魚油香。重點是厚切，口感頗佳。
食放題分分鐘都唔會有帆立貝食，反而在這裡跟餐都有得食！ 帆立貝size 得體，肉質柔嫩，味道鮮甜。
甜蝦同樣有光澤，味道甘甜可口！一人定食的沙律竟然是大大的一碟，怕你吃不飽似的。沙律入面有superfood -羽衣甘藍，好健康，不過羽衣甘藍是一種令人非喜即惡的蔬菜，我就是不太喜歡那種有"餘韻"的苦澀味。
但其他沙律菜都好好味，醬汁是黑醋汁加點芥末籽，酸酸辣辣，挺開胃。更有炸雞兩顆，同樣誠意滿滿，炸得外脆內嫩。
北海丼定食（海膽，北海道帆立貝，甜蝦，三文魚）（$198)色彩繽紛，令人食慾大增。有同樣高水準的三文魚，帶子及甜蝦。
更有海膽及三文魚子。三文魚子也是很新鮮，粒粒飽滿和甜美，而且很好"下飯". 海膽的份量也不少，但味道不如前者的刺身般甜美，但最少也不腥。照燒澳洲和牛定食（$258)
牛扒外層已經熟成，但內部仍然是嫩紅的顏色。單是觀賞已令人垂涎。
咬下去的口感像棉花糖般軟熟，充滿牛的油香，但又不會過份油膩。澆上蒜蓉汁，令牛扒更加惹味。
定食附有麵豉湯，有大大片的紅蘿蔔及蘿白，有誠意亦更健康。
串燒拼盤（$88)秋葵，冬菇夠爽口。牛舌是薄切的，有嚼勁。雞翼燒得外脆內嫩，而且調味不會過鹹。
長蔥雞肉串最好吃！雞肉嫩嫩的，有燒汁的味道。大蔥爽脆多汁，沒有太重的辣味，兩者味道互相融合，很不錯！
食飽飽可以去走走科學園對出的白石角海濱長廊，清風送爽，消食好地方。
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