豫園

營業中

休息中

Item: 豫園
Rating: 5
Author: Laukaman_

Shanghai Yu Yuan

197 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

14108

銅鑼灣

$401-800

滬菜 (上海) 山珍海味盆菜咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

148

資訊:
餐廳:	豫園

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	豫園

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Laukaman_

等級4

161

感謝朋友帶了我吃上海菜，這是位於銅鑼灣登龍街新落成的V point 26樓，地點就腳，價位中上，裝修和擺設都有現代中國風。試了一客時令菜龍鬚鮮魚絲，魚肉果然鮮美，砌成一條條絲狀仍然不會散開，口感又不會很結實，鬆軟得來又實在的感覺，味道就清清的，配上白飯很開胃好吃！奶油津白聞一聞和吃下去是不同的味道，吃下去好吃得多，奶油味突出，芡汁不算太稀又不會太杰，配上鹹香的火腿碎作調味，精緻好吃！蔥油拌麵比較像淮山麵，放久了就不能攪拌，真後悔應該趁端上來時就攪一攪。食物味道不重口味，但是齒頰留香，是久違了的清新中菜。