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2019-05-16
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車仔麵,終於找到一間夠地道,夠"邋遢"的.這間位於香港仔,同區有另一間分店.座位都是摺枱摺椅,街坊風格,不是光鮮的那種我要了炸雲吞+咖喱尤魚+蘿葡+油麵另有酸梅湯或豆醬送,我要了豆醬麵端上來,頗大碗.湯很濃黑,麵有黃色和橙色汁沾上黃色是咖喱尤魚的,橙色應是炸雲吞吧.炸雲吞不脆,很明顯是炸了一段時間皮不薄,料也不多,一般咖喱尤魚夠辣,尤魚夠爽.都是剪薄一塊塊上,很好蘿葡都算入味,夠大塊最特別是我其中一塊有缺口,好像比人咬過一口的.嗯,好特色的印痕,硬著頭皮吃,好這間車仔麵就是好傳統的那種,但我喜歡,因為地道.＿＿
這間位於香港仔,同區有另一間分店.
座位都是摺枱摺椅,街坊風格,不是光鮮的那種
我要了炸雲吞+咖喱尤魚+蘿葡+油麵
另有酸梅湯或豆醬送,我要了豆醬
麵端上來,頗大碗.
湯很濃黑,麵有黃色和橙色汁沾上
黃色是咖喱尤魚的,橙色應是炸雲吞吧.
炸雲吞不脆,很明顯是炸了一段時間
皮不薄,料也不多,一般
咖喱尤魚夠辣,尤魚夠爽.
都是剪薄一塊塊上,很好
蘿葡都算入味,夠大塊
最特別是我其中一塊有缺口,好像比人咬過一口的.
嗯,好特色的印痕,硬著頭皮吃,好
這間車仔麵就是好傳統的那種,但我喜歡,因為地道.＿＿
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